如何開一家賺錢的鹵味店?

如何開一家賺錢的鹵味店? 一家中等規(guī)模的鹵味店，加工場(chǎng)地約20-30平方米，經(jīng)營(yíng)面積約10多平方米。營(yíng)業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費(fèi)。鹵味加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合門相關(guān)要求。 　　開個(gè)鹵味店宣傳不用做的太多，才開張的時(shí)候做一些讓利活動(dòng)，一般活動(dòng)期間、特別是節(jié)假日做的活動(dòng)會(huì)聚集很多人氣，一是因?yàn)閮r(jià)低(也可以準(zhǔn)備一些禮品，買10塊送啤酒或送冰淇淋)，二是因?yàn)榇蠹矣袊L鮮的愿望，三是因?yàn)閯e人一看那么多人就也會(huì)去嘗嘗(所以說開張的時(shí)候找?guī)讉€(gè)親戚朋友客串一下顧客是很有用的，只當(dāng)是請(qǐng)客了)!

管理鹵味加盟店手段之產(chǎn)品

管理鹵味加盟店手段之產(chǎn)品

　　自古以來(lái)，餐飲就是興盛不衰的行業(yè)，吸引著美食愛好者創(chuàng)業(yè)者開店的熱情與興趣。同時(shí)，在在餐飲行業(yè)里流傳著一句話，酒香不怕巷子深，也是就說，產(chǎn)品的味道是關(guān)鍵。

　　就鹵味加盟行業(yè)而言，其產(chǎn)品傳承工藝的精髓，并以其為基礎(chǔ)，在原味鹵味的基礎(chǔ)上，開發(fā)并研究出了不同系列的鹵菜系列，以適應(yīng)南、北方不同城市及地區(qū)開店的需求，讓鹵味加盟店經(jīng)營(yíng)更具持續(xù)性，并容易提升開店的成活率和持續(xù)性。

鹵味加盟店要注意推廣宣傳

鹵味加盟店要注意推廣宣傳

　　在開鹵味加盟店這件事上，開店能夠取得成功的關(guān)鍵之一，也在于經(jīng)營(yíng)者如何推廣宣傳，即主動(dòng)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行考察，通過縝密的分析，找到自己的目標(biāo)顧客。

　　開鹵味加盟店要注意食品安全

　　民以食為天，食品安全重于泰山，這點(diǎn)對(duì)于經(jīng)營(yíng)者甚至消費(fèi)者而言，都應(yīng)該是十分關(guān)注的問題，應(yīng)避免一味追求利潤(rùn)，不僅傷害顧客，也對(duì)店面經(jīng)營(yíng)將造成重創(chuàng)。提成綠色、健康的美食，嚴(yán)把食品安全關(guān)，避免因食品安全衛(wèi)生出現(xiàn)較大的經(jīng)營(yíng)問題。

　　總之，開鹵味加盟店從選址、采購(gòu)、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、宣傳推廣等多個(gè)方面出發(fā)，打造綜合體系實(shí)力，才可能成功開起一家鹵味加盟店。