食品行業(yè)干冰

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

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干冰制作美食

干冰在各種美食制作中具有清爽、新奇清麗、視覺美妙、感覺，回味永恒等特殊效應(yīng)。當(dāng)無錫干冰輔助制作美食技術(shù)進入您的賓館或酒店，會使你的顧客更滿意甚至喝彩，會讓你在同行間上臺階、上檔次的競爭上占優(yōu)勢。

采用無錫食品級干冰制作美食技術(shù)，它不僅可以讓您的賓館或酒店因此別具一格，成為各界名流入駐、上層官員下榻、紳士朋友聚會、時尚男女娛樂休閑的方圓千里的賓館或酒店，而且還可以給您的酒店帶來一浪高過一浪的豐厚利潤回報！

如:時尚菜肴'云霧超女'就是鮮紅、稚嫩、靈氣的仙珍在純白色、飄逸型的干冰云霧下襯托出其溫柔曼麗，紅艷欲滴的篇章，構(gòu)成一幅絕美的美食圖畫。更是置若仙境的食品景象，讓入駐您賓館或酒店的客戶摒棄掉旅途疲憊與市井粗俗，享受人間的待遇。

正因為視覺上煙霧繚繞，所以景觀十分迷人，其社會效應(yīng)又如'超女'一樣風(fēng)靡全國，吸引了大批量美食家們蜂擁而至，故而菜肴得名'云霧超女'。

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干冰清洗技術(shù)的基礎(chǔ)應(yīng)用

干冰清洗技術(shù)通常使用干冰機(干冰機、制冰機、干冰制粒機,干冰制粒機,干冰制粒機),以確定規(guī)格的干冰顆粒,然后使用干冰清洗機(干冰噴射清潔機,干冰清洗模機,干冰模具清洗機)壓縮空氣和干冰顆粒有一定的壓力。攪拌后噴到清洗后的材料表面，干冰顆粒低溫高速運動產(chǎn)生的沖量使污垢產(chǎn)生裂紋。

因此，它屬于“物理清洗法”。因此，理論上干冰清洗技術(shù)可以替代傳統(tǒng)的物理清洗技術(shù)，如噴砂、噴水、擦拭等技術(shù)。

從工業(yè)實用性來看，干冰清洗技術(shù)的應(yīng)用與國家環(huán)保意識和法律要求有關(guān)。也就是說，在傳統(tǒng)工藝不能滿足環(huán)保條件的情況下，干冰清洗技術(shù)可以替代傳統(tǒng)的清洗工藝。從工藝的角度來看，任何清洗工藝的原則都是保證被清洗的工件不被損壞，保證工件的完整性。干冰清洗過程也必須遵循這一原則。干冰清洗將干冰顆粒噴到工件表面。工件表面必須承受一定的風(fēng)壓。如果工件表面不能承受一定的風(fēng)壓，則不能采用干冰清洗工藝。

干冰清洗廣泛應(yīng)用于核能、冶金、鑄造、石油、化工、橡膠、塑料、船舶、汽車、食品、機械、印刷、電力、電子等領(lǐng)域。

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干冰的四大優(yōu)點不可不看4

工業(yè)清洗顯身手：

相比于其他傳統(tǒng)的工業(yè)清洗方法，干冰清洗較大的優(yōu)點是，干冰會在清洗過程中瞬間氣化，保證了清洗現(xiàn)場無殘留、無二次廢料，環(huán)保無污染。此外，在進行工業(yè)清洗的過程中，工業(yè)生產(chǎn)裝置無需拆卸、無須停產(chǎn)，可以實現(xiàn)在線清洗，這樣就大幅提高了工廠的生產(chǎn)效率。此外，由于二氧化碳為惰性氣體，因此干冰清洗可用于燃爆場合的清洗，可帶電作業(yè)。用干冰進行工業(yè)清洗，還能保證不會損傷待清洗物的表面。

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