桶裝水的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備：1. 飲用純凈水的要求：采用二級反滲透裝置，產(chǎn)品的電導率在2-6us/cm之間。

2.水處理設備配置臭氧混合裝置，包括臭氧發(fā)生器和臭氧混合塔。

3. 清洗消毒/灌裝/封蓋三合一灌裝機：必須是三合一體式灌裝機，具備自動上桶、自動清洗消毒、定量灌裝、自動封蓋的功能；堿液沖洗和消毒溶液沖洗時間不低于30秒。與水接觸的部件，其材質(zhì)必須耐強氧化且無害，如密封圈。

桶裝水的劣勢，桶裝水需要人工送上門，約時間等候比較麻煩，而且產(chǎn)品笨重，更換麻煩。

前些年部分媒體宣傳的飲水機千滾水現(xiàn)象是不存在的，實際飲水機內(nèi)膽恒溫在83攝氏度只加熱不沸騰的。另有媒體誤導說桶裝水開封7天后微生物會超標，新的國標取消了微生物總數(shù)這個指標，有微生物與致病菌超標是兩個概念，在實際使用中大品牌的桶裝水使用一個月是安全的。建議對飲水機定期消毒，夏天三四個月，冬天六個月清洗消毒一次，一般廠家會提供免費服務。

的確現(xiàn)在的桶裝水即時尚又方便，而且想喝熱的，想喝涼的，還是常溫的都是隨自己的便。但是飲用桶裝水的家庭一般一桶水要多長時間才換呢？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通百姓在飲用桶裝水的過程中存在一個重要問題，是他們認為一桶水喝的時間長了對身體并沒有什么危害。實際上據(jù)有關(guān)研究結(jié)果表明，桶裝水上機時有一個保質(zhì)期---這個保質(zhì)期多不能超過２０天。

桶裝水 飲水機的使用缺陷

近幾年來，國家質(zhì)檢部門的抽查及媒體的曝光都表明，桶裝飲用水不能隨便喝！桶裝水是燒開水飲水方式的革命，但是“桶裝水 飲水機”模式依然具有缺陷：

(1)不安全：①儲水桶“二次污染”及“黑心桶”讓人觸目驚心。②飲水機聰明座是微生物繁殖的溫床。③不法商販用劣質(zhì)水源灌裝。

(2)不新鮮：桶裝水保鮮期一般為48小時，放置過久就成了死水，分子團缺少了活性。同時空氣中的微生物會在水中迅速繁殖，尤其在相對封閉的死水中繁殖速度更快，產(chǎn)生污染。

(3)不方便，換水需要打電話預訂，電話打出去后就不能出門，需要等待,浪費時間。

(4)不經(jīng)濟：家庭用桶裝水，每年少則數(shù)百元，多則上千元，日積月累，也是相當大的一筆開銷，而水處理產(chǎn)品除每年更換濾膜外，水費幾乎忽略不計。