（4）由于酒精糟含有一些在發(fā)酵生成的有機(jī)酸。所以，其酸度較大（原糟液的pH值一般在4左右），這會(huì)加快胃腸蠕動(dòng)，從而縮短了食糜在消化道內(nèi)的停留時(shí)間，使養(yǎng)分消化率降低。

　　根據(jù)玉米酒精糟營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率推算，玉米酒精糟的消化能為3650.61Kcal/kg，與Siebrits(1981)的測(cè)定結(jié)果十分接近，與Peter(1971)、Bath(1987)和Richard(1987)等人發(fā)表的有關(guān)數(shù)據(jù)推算的結(jié)果也相吻合。其可消化粗蛋白質(zhì)含量為21.57%，與國(guó)外有關(guān)的測(cè)定相比，居中等（Knabe，1983，高粱，17%；Salo，1978，小麥，22.7%）。和玉米相比，玉米酒精糟的消化能高4%，可消化粗蛋白是玉米的3倍多。

貯存方法 如需貯存，其方法有二：一是將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存于庫(kù)中，隨喂隨取。二是將酒糟盛裝于水泥池中用水淹泡，使其沉淀發(fā)酵并隨時(shí)根據(jù)池中的水質(zhì)變化更換清潔水，待池中發(fā)出酒香味時(shí)即可喂豬。霉變后切忌飼用?！　?.忌喂懷孕、哺乳母豬和種豬 酒糟喂懷孕母豬易導(dǎo)致，產(chǎn)弱小仔豬及死胎；喂哺乳母豬易導(dǎo)致奶汁品質(zhì)下降，致使仔豬下痢；喂種豬易導(dǎo)致畸形，降低母豬的受胎率等。

(2)豬是使用對(duì)象，使用階段則是指仔豬、生長(zhǎng)豬; 使用的主要原料。配合酒糟飼料、濃縮酒糟飼料、預(yù)混料、精料補(bǔ)充料應(yīng)列出酒糟飼料中決定酒糟飼料品質(zhì)的原料和起主要作用的添加劑原料;產(chǎn)品成分分析保證值。分析保證值只標(biāo)圍值，不標(biāo)示分析允許誤差。如粗蛋白質(zhì)保證值的正確標(biāo)示應(yīng)為:粗蛋白質(zhì)不低于20. 0%，如標(biāo)示為粗蛋白質(zhì)20.0%士0.8%就是錯(cuò)誤的;預(yù)混料、濃縮酒糟飼料、精料補(bǔ)充料不能自接飼喂畜禽，