目前能在上述三項上達到真正節(jié)能的開水器產(chǎn)品，唯有即開即用型節(jié)能開水器，因為其獨特的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)決定他具備了加熱腔體、無保溫水箱、蒸汽利用預熱冷水源等特性。而這種即開即用的開水器產(chǎn)品表現(xiàn)如下優(yōu)異的特征：

　　1、快速出開水，任何時間打開龍頭開水即出，數(shù)十秒左右；

　　2、不用水不用電，關(guān)閉龍頭，水電表都會立即停止；

　　3、無大量蒸汽外逸，使用開水過程不會看到很多的蒸汽冒出，因為蒸汽不直接排出，而是被牽引與冷水源相接觸，從而預熱冷水達到節(jié)能目的。

　　4、開水不間斷，敞開龍頭，開水一直勻速不間斷流出；

　　5、出水水溫高且水溫恒定，敞開龍頭無論接多少瓶開水，其開水實測溫度都恒定在96-98℃左右；

　　6、體積小巧，因為沒有保溫水箱，只是一個加熱腔體結(jié)構(gòu)，所以該類型產(chǎn)品小巧時尚，有別于水箱式開水。

逐層加熱

步進式的開水器通過阻尼進水及水流控制程序與高精度溫控元件，利用層流加熱原理，實現(xiàn)一層一層的逐層沸騰，燒開一層再加熱一層，逐層上移，逐層進水。每層水從低溫到燒開只加熱一次，出開水溫度波動不超過一攝氏度。在正常工作狀態(tài)下，打開水龍頭能流水就是開水，徹底告別了陰陽水和千沸水。我們稱之為出水即開水，沸騰就一次。這樣既讓我們能應用到健康的水，還能做到真正的節(jié)能省電。

開水器哪個牌子好？

     一、要仔細閱讀產(chǎn)品品牌標志和使用說明書，這是辨別產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要方面。銘牌和標志應安裝牢固，字跡清晰，內(nèi)容齊全正確。銘牌上要標明產(chǎn)品的額定電壓、額定頻率、額定輸入功率、電源種類以及廠名、廠址等。

     二、 建議選購那些經(jīng)過中國質(zhì)量認證中心CQC認證或經(jīng)專業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)檢驗合格的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品經(jīng)過第三方認證機構(gòu)或質(zhì)檢機構(gòu)按照標準要求進行了科學評價，質(zhì)量可靠，用戶可以放心選購 。

     三、考慮開水器的連續(xù)供水能力，它應該滿足一個單位或樓層的員工基本飲水需求，而這種需求突出表現(xiàn)在早晨上班時的開水需求量。每天員工來回開水間，等候水燒開浪費的工作時間，換算成利潤工資，每年累計可能上萬元。