我們都知道高空排放油煙凈化設(shè)備是安裝在外面的，長期面對日曬風(fēng)淋，所以要做好防雨裝置。另外、對機(jī)器的材質(zhì)也有所考究，機(jī)柜外部使用室外烤漆防水工藝，并 符合防水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。還有電場內(nèi)部的清洗，機(jī)器在運(yùn)作一段時(shí)間后電場內(nèi)部會有很多油垢，需要清洗以免削弱油煙凈化設(shè)備的效率。

　與此同時(shí)不要忽略了對風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)，定期去除風(fēng)機(jī)里面的塵士,特別是葉輪上的塵士、污點(diǎn)等雜質(zhì),以預(yù)防銹蝕和失衡。除了毎回拆修后應(yīng)變動潤澤油外,正常境況下3-6月變動一回潤澤油。所以正在使用油煙凈化設(shè)施的朋友，如果你的機(jī)器使用效率和產(chǎn)品效率有出入的時(shí)候，可以定時(shí)清洗維護(hù)。

當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大部分可以滿足環(huán)境保規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，貿(mào)易商貼牌倒貨，盜用他人證書商家以及市場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化器性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。目前油煙凈化器技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運(yùn)行過程中的日常維護(hù)量并保證運(yùn)行可靠性方面努力。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護(hù)和環(huán)保部門監(jiān)管。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專業(yè)化運(yùn)營公司，也是通過市場化手段促進(jìn)油煙凈化器應(yīng)用水平提高的有效途徑。

選擇性價(jià)比高的油煙凈化器，價(jià)格合理的廠家

　　價(jià)格問題是很多人比較注重的，所以在選購的時(shí)候挑選性價(jià)比高的油煙凈化器是很多人都會做的事，不過根據(jù)前面兩條的標(biāo)準(zhǔn)去評選出性價(jià)比高的廚房油煙凈化器是很快就可以選出來的，不過對于餐飲行業(yè)來說，還是要看當(dāng)?shù)卣囊蠛蛯Νh(huán)保的態(tài)度如何。

清洗維護(hù)方便

　　肯定要選擇便于清潔的廚房油煙凈化器，因?yàn)檫@樣才可以方便我們?nèi)粘Ｊ褂玫那鍧?。這是一個(gè)很重要的過程，油煙凈化器是需要日常進(jìn)行清理和保養(yǎng)，這樣才能讓設(shè)備持續(xù)發(fā)揮自己的功效，更好的凈化油煙環(huán)境。