制作烤面筋的面筋的話重要的就是關(guān)于面粉的選擇，因為制作面筋的面粉并不是我們生活中一般的面粉需要選擇一些到谷朊粉或者是一些低筋面粉，這樣制作出來的面筋的口感才會更加的地道一些。首先要在盆中加入適量的溫水之后再加入適量的食用鹽，一直攪拌均勻之后再將備好的低筋面粉置于盆中，進行攪動，這是進行洗面的過程，能讓制作出來的面粉更加的勁道一些，一直要不停的進行攪動，一直到面粉逐漸的成型且變得濃稠之后即可。

加盟費，加上水電費、員工工資和費用，我們可以得出，加盟一家烤面筋品牌，開一家屬于自己的烤面筋門店，高的在10萬元。當然，這只是高估值，你也可以根據(jù)自身情況進行適當調(diào)整。

烤面筋主要原料是面粉，很便宜，加工制作后，部分烤面筋的售價與成本比在4倍左右，因此可以說是很劃算的生意。雖然單價不高，但是如果，每天三五百份，其中的效益還是蠻高的。

不知道從什么時候開始，滿大街都有烤面筋的小推車，連小區(qū)門口、幼兒園、學校門口都是賣烤面筋的，夜市上就更不用說了。只要看到圍著一圈人的地方，基本都有烤面筋。人手一把烤面筋串，吃的如如醉。經(jīng)不住，我也加入了吃面筋的隊伍。麻辣的味道，筋道有嚼勁，確實好吃。

今年夏天不用去夜市吃烤面筋了，我有了做面筋的材料，哈哈，夏天的燒烤自己解決了，想吃的時候自己烤幾串了。面筋怎么做，下面咱就開始做。