古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫，完全采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。根據(jù)我司做過古方紅糖烘干案例，簡單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機(jī)的使用。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。越來越多機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)生產(chǎn)出迎合市場綠色趨勢，并具備優(yōu)良品質(zhì)的產(chǎn)品。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開始熬煮。熬糖是整個古法制糖關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。用大火燒開蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質(zhì)、細(xì)菌，提升蔗汁的潔凈度和品質(zhì)。這就是“開泡”和“撇泡”的步驟。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發(fā)。開泡這個工序就是二次殺菌和提升品質(zhì)的過程。古方紅糖過去是采用純手工加工，近幾年對采用機(jī)械設(shè)備來制作古方紅糖，制作出來的古方紅糖效果和傳統(tǒng)手工是一樣的，相對來說，品質(zhì)還要好。

    古法制糖的每一個環(huán)節(jié)的把握，都會影響到紅糖的品質(zhì)。整個熬糖過程接近5個小時，數(shù)千次的攪動，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。當(dāng)三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時，陣陣甜香的味道，也彌散開來。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。紅糖熱泵烘干機(jī)可以縮短紅糖的烘干制作周期，節(jié)省烘干運(yùn)行的費(fèi)用。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，啟動賽百諾古方紅糖烘干機(jī)。在古方紅糖烘干機(jī)的使用過程中，個小時可以只升溫不排濕，因?yàn)樵诠ぷ鞯碾A段，烘干房里面的濕度很低。第2階段設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)加工流程。傳統(tǒng)制紅糖的工藝存在污染環(huán)境的問題，而隨著科技的不斷進(jìn)步，無論是烘干機(jī)、熬制鍋等設(shè)備都向著綠色節(jié)能環(huán)保的方向發(fā)展。

    紅糖，有制成紅糖塊的也有研磨成散粒散沫狀的，它除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖在制作過程中一個非常重要的烘干工藝就是干燥處理，干燥需要用到的就是專業(yè)的紅糖烘干設(shè)備。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。紅糖的烘干過程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過程需要停滯，進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo)，停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同，過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。

    過去紅糖的烘干方式，大多數(shù)會對環(huán)境和紅糖本身造成一定的污染，例如燒煤燒柴的方式，會在烘干過程中釋放出一些有害物質(zhì)，是一種高能耗低效率重污染的方式。在當(dāng)下國家提倡發(fā)展環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境方向下，這些方式早已不適應(yīng)市場及行業(yè)發(fā)展?？諝饽芗t糖烘干機(jī)的出現(xiàn)，很好解決了傳統(tǒng)烘干方式存在的弊端，引1領(lǐng)紅糖烘干行業(yè)向率，低能耗，環(huán)保型的方向發(fā)展。空氣能紅糖烘干機(jī)采用的是熱泵烘干技術(shù)，結(jié)合少量的電能來運(yùn)行主機(jī)，整個烘干過程是在密閉保溫的紅糖烘干房內(nèi)進(jìn)行，賽百諾的紅糖烘干機(jī)帶有除濕裝置及廢熱回收裝置，讓熱能在烘干過程中被循環(huán)利用，能耗損失更低，熱效率更高。采用空氣能紅糖烘干機(jī)可不受天氣場地限制，隨時隨地都可進(jìn)行干燥。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)咨詢了解，王生。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移，這時候第二次復(fù)烤，則可以將紅糖徹底干燥。

    廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司是專業(yè)空氣能熱泵烘干機(jī)，熱泵烘干除濕機(jī)，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)等熱泵系列產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，擁有專業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝技術(shù)團(tuán)隊(duì)，三萬多平米的生產(chǎn)基地，十余年的烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在國內(nèi)外有上千個烘干工程案例。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

    古方紅糖的傳統(tǒng)的烘干和晾曬方式需要耗費(fèi)一定的人工，受天氣和場地因素影響，時間長，需要大量人工翻動，天氣不穩(wěn)定，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規(guī)模操作。而燃柴、鍋爐等干燥紅糖，電加熱等方式往往犧牲了紅糖的品質(zhì)，費(fèi)時費(fèi)力，也不環(huán)保。所以把古法紅糖與空氣能環(huán)保型紅糖烘干機(jī)的干燥工序相結(jié)合，使古法紅糖制作上源于古法，而烘干上更加綠色環(huán)保，效率更高，品質(zhì)和產(chǎn)量更有保障，是傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代科技的巧妙結(jié)合。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)咨詢了解，王生。在中國的保1健食品中，紅糖是為數(shù)不多的工業(yè)加工品，紅糖的物理性狀和生產(chǎn)工藝對紅糖的功效有很大影響，古方紅糖就是完整保留了古代紅糖制造工藝的一種紅糖。

    一款設(shè)備要能被客戶所認(rèn)可、接受、支持，一般需要經(jīng)歷很長的時間，畢竟大部分人對于新興的產(chǎn)品，一開始都抱著觀望的態(tài)度，不敢嘗試。而我們的紅糖烘干機(jī)，則相反，在投入市場后僅用了很短的時間，就取得客戶的信任和接受。如今，市場對這款設(shè)備的反響非常好，客戶一致好評?？諝饽芗t糖烘干機(jī)，古方紅糖烘干設(shè)備是我司食品烘干機(jī)系列中主要一種產(chǎn)品。究其原因，其實(shí)還是因?yàn)樵O(shè)備有著其特有的優(yōu)勢亮點(diǎn)：

    1、 設(shè)備采用低溫循環(huán)調(diào)控加熱加溫，這樣有利于保留物料中的有效成分和不能分解的成分在內(nèi)，起到了很好的原始烘干的效果。

    2、 紅糖烘干機(jī)采用環(huán)保型空氣能，僅需利用少量的電能即可大量吸收空氣中的熱量，驅(qū)使壓縮機(jī)運(yùn)行做功以達(dá)到烘干房升溫的目的，節(jié)能效果非常顯著，是其他節(jié)能產(chǎn)品的3倍以上。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

   3、 采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保，工作環(huán)境良好。

   4、 熱泵紅糖烘干機(jī)干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行，以確保物料在烘干過程中，成分不變化、保持物料外形顏色好看，烘干后物料品質(zhì)好。

   5、 機(jī)組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。

   6、 空氣能紅糖烘干機(jī)分時段編程，可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干，滿足各個行業(yè)不同的烘干要求。紅糖片烘干機(jī)單價(jià)咨詢了解， 王經(jīng)理。