地面整潔防滑，無(wú)油污積淀。墻面無(wú)灰塵蛛網(wǎng)，邊角、下水地漏處無(wú)衛(wèi)生死角。炊具、廚具、餐具每天洗滌消毒，保持清潔、明亮、無(wú)油污。案板、刀具定時(shí)煮沸消毒。各種蓋布、蓋簾、抹布每天清洗，專布。整個(gè)廚房各種機(jī)械設(shè)備與冰箱、櫥柜定時(shí)或每天擦拭。室內(nèi)無(wú)積水、無(wú)異味。廚房建立打掃制度。廚房打掃可分為日常打掃、定期打掃、搬家式打掃。

溫馨提醒：殺滅蒼蠅的方法很多，以消滅過(guò)冬蒼蠅效果更好。鏟除老鼠滋生場(chǎng)所，治理賣(mài)場(chǎng)周邊環(huán)境，堵塞老鼠進(jìn)出通道，卡死老鼠途徑。分期分批分類實(shí)施。根據(jù)賣(mài)場(chǎng)規(guī)模及實(shí)際情況，全員參加，按照防治方案進(jìn)行滅鼠解決方案。有害生物預(yù)防控制是一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，它是針對(duì)危害人類健康、騷擾人居環(huán)境的有害昆蟲(chóng)和其它動(dòng)物進(jìn)行有效控制的服務(wù)業(yè)。而并非傳統(tǒng)地噴噴灑灑，一噴了之地滅害方式。

陽(yáng)光曝曬法的，在夏季，將衣服、床鋪、櫥柜等放在太陽(yáng)光下曝曬，使臭蟲(chóng)因高溫曬死或爬出而被。防止臭蟲(chóng)，一是要對(duì)外來(lái)人員的行李、家具等物品進(jìn)行檢查，旅行或搬遷時(shí)，也要仔細(xì)檢查行李及舊家具，防止將若、成蟲(chóng)及卵帶入。老鼠防治：常用的滅鼠法有器械滅鼠（如滅鼠夾、關(guān)鼠鐵籠、挖鼠洞）和藥滅鼠?；瘜W(xué)防治方法，主要是投放毒來(lái)餌滅鼠，四害防治作為針對(duì)性較強(qiáng)的、細(xì)分的PCO產(chǎn)業(yè)，由于能夠滿足越來(lái)越旺盛的環(huán)境需求，其在我國(guó)大部分區(qū)域發(fā)展極為迅速，各種四害防治的品牌企業(yè)也逐漸走入人們的生活。