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酒店的服務是可以通過努力來提升、提高的。服務是客人了解其酒店品質的途徑之一,它給酒店注入并賦予其生命力。作為職業(yè)酒店人對于服務的理解,我想大家都深知其重要性。遇到醉客,我們馬上送上一杯綠茶,把垃圾筒放在床頭邊,床頭柜上放上濕毛巾及面巾紙。酒店的行業(yè)特征定性了它就是服務型機構,對于消費者我們不能命令、推諉。影響客人情緒的事就是等待、推諉、指示。就算客人提出的問題我解決不了,但也要有緩和的辦法,將客人的事情辦理好,這也是常說的首問負責制。
在進入酒店的客人與服務人員互相接觸的有效時間內,服務人員在每一個瞬間提供給客人的是一種規(guī)范的、個性的,而這種短時間內,在客人內心深處引起思想、制造心動的服務,就稱之為瞬間服務。在服務上倡導個性化,繼而發(fā)展到人本化、定制化,歸根結底是要在服務上要不斷創(chuàng)新,不斷改進,適時拓展,與時俱進。無形性不是酒店服務的本質屬性,它是所有服務產品區(qū)別于有形工業(yè)產品的一個重要屬性。當今理性化的社會下我們更客觀地去看待服務,善待客人,把我們對客人的服務,灑播在每個與客人交流的瞬間。
酒店有哪些類型?按照用戶需求劃分,酒店可分為青年旅館、經(jīng)濟型、商務型、會議型、度假型、豪華型等。而按照管理性質分,又可分為:集團管理、連鎖管理、自主經(jīng)營等。大家一定發(fā)現(xiàn)了酒店床品、毛巾、浴袍大多采用淺色的事實,這是因為“淺色顯得干凈”嗎?淺色床品、毛巾浴袍的確干凈整潔,而且淺色系床品讓人更容易入睡,酒店的床品、毛巾要頻繁洗滌、烘干、消毒、熨燙,艷麗的顏色很容易褪色或遭到破壞。床旗是一種用在酒店或者家居客房床上的用品,南方常叫為床旗,中國北方者大都叫為床尾巾。