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香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下:
(1)仿天然香型
① 花香:年輕人喜愛常葆青春,有單花香和復合花香;
② 果香:中年人喜歡清淡獨特,給人誠實可信的效應;
③ 木香:清涼、高雅、安靜、穩(wěn)重;
④ 草香:清香,具有綠s情調的清新香氣。
(2)合成香型
① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于變化,傳達女性美好的夢想;
② 國際香又稱動物調香,擴散力強,香氣持久。
a. 飛蝶型:昆蟲、植物混合于一起,產生置于大自然的意境。
b. 幻想型:富于想象,有立體感,心曠神怡。
c. 百花型:又分充滿東方情調、溫柔,神秘的東方型和猶如來到春天的百花叢中,以素心蘭和康乃馨為主的西方型。
(3)咸味香精
1. 肉味香精:如豬肉、雞肉、牛肉等口味,也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。
2.海鮮味香精:如蝦、蟹、海魚等口味。
3.植物類香精:如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
我國香料香精行業(yè)是一個高度市場化、全球一體化的行業(yè)。香料香精公司都在中國落戶,國內很多香料香精產品也大量出口。香精食品香精的分類、性能和適用范圍編輯食品香精按其性能和用途來分可分為以下幾類:1、油溶性香精香味較強,穩(wěn)定性好,多用于耐高溫操作的一些產品如硬糖,餅干,蛋糕年糕等。經過二十余年的發(fā)展,我國香精香料行業(yè)依靠不斷的科技創(chuàng)新,生產經營穩(wěn)步推進,行業(yè)取得了長足的發(fā)展。
工業(yè)香精不同于日化香精及食品香精,工業(yè)香精的特點在于香味粗獷,耐高溫及留香持久等,主要用于塑料橡膠,化工涂料及油漆油墨里面。用來遮掩氣味及增加香味,以達到很好的賣點。
香精
GC一O氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法,在氣相色譜柱末端安裝分流口,分流樣品到達FID檢測器和鼻子。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質譜連用,在測定氣味物質之前,先進行物質的分離,通過平行檢測,氣味物質可以被逐一嗅辨,確定香味的同時又獲得化合物的結構的信息。此外,還有以貴重的木香為主體,突出花香的優(yōu)美香氣,再用清香來修飾的半東方香型。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合,還能分離、收集出產生特定氣味的單個成分。GC一O法有效地實現(xiàn)人機結合,較好地解決了化合物在色譜上響應值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更精準地篩選出對香氣有貢獻的化合物,同時,在確定氣味污染方面極有幫助 [6] 。解讀詞條背后的知識
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發(fā),食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經營,勇于開拓,與國內外近千家企業(yè)建立經濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質中,本身氣息很尖刺,以醛香來協(xié)調花香香氣能產生奇特的,甚而是意想不到的調香效果。
我國香料香精行業(yè)是一個高度市場化、全球一體化的行業(yè)。香料香精公司都在中國落戶,國內很多香料香精產品也大量出口。經過二十余年的發(fā)展,我國香精香料行業(yè)依靠不斷的科技創(chuàng)新,生產經營穩(wěn)步推進,行業(yè)取得了長足的發(fā)展。
工業(yè)香精不同于日化香精及食品香精,工業(yè)香精的特點在于香味粗獷,耐高溫及留香持久等,主要用于塑料橡膠,化工涂料及油漆油墨里面。用來遮掩氣味及增加香味,以達到很好的賣點。