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老班章和新班章的差別
1、茶園地理位置不同 地理位置上,老班章位于勐??h東南部,在布朗山鄉(xiāng)政府北面。 而新班章也叫上班章,是原本老班章的一部份村民于1950年左右,從老寨子中遷出建立的新寨子,距今大約有60年。 為了與原本的班章村寨區(qū)別,所以取名為“新班章”,稱呼原本的村寨為“老班章”,新班章與老班章同屬班章村委會(huì)。 地理位置上距離原本的老班章村直線距離僅7公里左右,同樣也是哈尼族村寨。老班章?lián)碛泄挪鑸@4490畝,新班章與老班章只有一山之隔,擁有古茶園1380畝。老班章和新班章有什么不一樣 2、茶樹(shù)樹(shù)齡不同 新班章的古茶園雖然生態(tài)環(huán)境整體與老班章古茶園相似,但樹(shù)齡會(huì)比老班章稍小一些,不像原本老班章古茶園那么古老。 現(xiàn)在新班章的古茶園周圍已經(jīng)沒(méi)有村民居住,新班章寨子周圍的新茶園,則是村民從老寨遷出后種植的,從新班章1950年遷出計(jì)算,至今樹(shù)齡應(yīng)該在40~60年之間。老班章和新班章有什么不一樣 3、茶滋味不同 因?yàn)樾掳嗾潞屠习嗾聝H僅一山之隔,距離較近,兩者古茶園整體的生態(tài)環(huán)境基本一致,新班章的古茶樹(shù)同樣生存在生態(tài)環(huán)境好的森林中,與森林古樹(shù)伴生,也不使用化肥、農(nóng)l藥等,也是純天l然、無(wú)污染、原生態(tài)的普洱茶。 其茶樹(shù)同樣粗大古老,也具有茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)的班章茶特色,但在滋味程度上會(huì)有所差異。 對(duì)比來(lái)看,老班章的喉韻比新班章更深,可深至喉部,茶氣更顯霸氣,苦底重但入口即化,回甘迅速快捷,回甘綿長(zhǎng)持續(xù);老班章和新班章有什么不一樣 新班章喉韻稍弱,茶氣強(qiáng)烈持久,茶葉整體甜感更為顯著,且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),品飲后齒間、兩頰、乃至整個(gè)口腔的回甜都更為持久。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
如何分辨真正的老班章普洱茶
說(shuō)到普洱茶,第l一想到的肯定是老班章,而且老班章被冠以"茶王"的美稱。其實(shí)在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古樹(shù)茶比老班章優(yōu)勝,而近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為普洱生茶之l王,原因是多方面的。下面我們一起來(lái)了解下如何分辨真正的老班章普洱茶。如何分辨真正的老班章普洱茶 如何分辨真正的老班章普洱茶 因老班章過(guò)度炒l作,所以許多茶農(nóng)采摘的時(shí)候都會(huì)以大小樹(shù)混采的方式,所市場(chǎng)上所出現(xiàn)的所謂“老班章”,往往苦澀度是比較高的。但由于是混拼的,所以茶品口感留存時(shí)間增加,現(xiàn)在很多不少倉(cāng)儲(chǔ)多年依然有明顯口感的老班章“純料古樹(shù)”,便是此類茶。老班章向來(lái)以“霸氣”聞名,而不少的不良商家會(huì)把苦澀、煙焦味作為是“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。 市場(chǎng)上雖然有許多的老班章成品茶,但往往真假度是值得讓人懷疑的。老班章每年產(chǎn)量有限,而對(duì)于那些純正老班章發(fā)燒茶友來(lái)說(shuō),往往收藏都不夠,更加別提市場(chǎng)上那些銷售的純正班章了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
新班章的口感特點(diǎn)
新班章的口感特點(diǎn) 新班章的口感特點(diǎn) 外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮; 湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。 香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。新班章的口感特點(diǎn) 滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。新班章的口感特點(diǎn) 新班章茶的香氣很張揚(yáng),不象老班章那么收斂需要逐步適放,其滋味也很厚重,但這個(gè)滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會(huì)兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜,還有獨(dú)特濃郁的香味,各種感覺(jué)相互交隔,層次的變化十分明顯,茶底香氣同樣如此,即便在葉底完全冷卻后也能感覺(jué)得到其香味足而悠長(zhǎng),所有這些感覺(jué),你只需要靜心細(xì)品,都能充分感受得到。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
老班章和冰島那個(gè)好
因?yàn)槭墙衲甑拿髑按翰?,香氣要好于其他季?jié),但是茶氣卻沒(méi)有盡顯。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),老班章成餅后,大概半年即可明顯感覺(jué)到其霸氣,新茶也有,但表現(xiàn)不充分。冰島其實(shí)也是茶氣重的茶,只是感覺(jué)上比較內(nèi)斂,很容易讓人在不知不覺(jué)中醉茶??傊?,沒(méi)有剎口力、沒(méi)有體感的茶是很難稱王稱后的。老班章和冰島那個(gè)好 再說(shuō)回甘,都是回甘很強(qiáng)的茶,喝完后整個(gè)下午滿口生津不斷,都是很美好的感覺(jué),直到傍晚又喝了一款布朗古樹(shù),才把這個(gè)感覺(jué)截?cái)嗔恕? 再說(shuō)苦澀度,都是低苦澀度的茶,甜度都較高,老班章應(yīng)該是布朗山甜茶系的代表吧,而冰島以冰糖韻見(jiàn)長(zhǎng),不過(guò)我喝過(guò)z甜的茶應(yīng)該還是易武麻黑,這里說(shuō)的甜度還不是指回甘。把二者悶泡10分鐘后,神奇的是老班章茶氣猛增,但苦澀度卻幾乎沒(méi)有增大,而冰島的苦澀度明顯增大。悶泡之后換了開(kāi)水,繼續(xù)沖泡,口感仍然不錯(cuò),二者耐泡度都很高。 老班章和冰島那個(gè)好喝,這個(gè)真不好說(shuō),一個(gè)是臨滄地區(qū)普洱茶代表,一個(gè)是版納勐海茶區(qū)代表,在于您自己口感,喜歡什么算什么,不過(guò)說(shuō)實(shí)話,市場(chǎng)上太難找到真的純料了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制