特別是瓷碗或瓷盤(pán)上出現(xiàn)劃痕，雖然肉眼觀(guān)察不到，但是極有可能露出瓷盤(pán)中的釉。如果繼續(xù)用有劃痕的餐具盛裝酸性、高溫等食品，就一定會(huì)析出其中的重金屬等有害物質(zhì)，直接危害使用者的健康。

如果使用的再是劣質(zhì)、不合格的陶瓷餐具，其中的有害物質(zhì)會(huì)成數(shù)十倍增長(zhǎng)，隨著美味佳肴一起進(jìn)入體內(nèi)，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)引起慢性毒。

    釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸溶解，當(dāng)食物與餐具面接觸時(shí)，哪怕沒(méi)有劃痕，鉛都會(huì)被食物中的有機(jī)酸溶解出來(lái)。潮州生產(chǎn)的中檔餐具，保鮮碗和冷水壺套裝適合一般家庭，但均質(zhì)化比較重。使用新的陶瓷餐具前，要先用沸水煮上5分鐘殺菌消毒，然后再用常溫的食醋浸泡1~2小時(shí)。讓陶瓷餐具中的有害物質(zhì)殘留，通過(guò)高溫及酸性物質(zhì)提前溶解出來(lái)，避免它們進(jìn)入體內(nèi)。

     對(duì)不能夠確定來(lái)源及出處的陶瓷餐具，一定要用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)餐具顏色有明顯變化，千萬(wàn)千萬(wàn)別吝嗇，堅(jiān)決、果斷地棄之不用。

密胺餐具和陶瓷餐具的區(qū)別?

陶瓷餐具的價(jià)格差異很大，因此售價(jià)相對(duì)較高。三胺餐具采用環(huán)保原料，成本價(jià)格不高，銷(xiāo)售價(jià)格普遍為公眾所接受。由于陶瓷餐具表面有一層彩色釉，這樣可以使餐具美觀(guān)，光滑，易于清潔。硬度差異稱(chēng)為三餐具。它由樹(shù)脂加工制成，具有陶瓷光澤。它是一種類(lèi)似陶瓷的餐具，但它比陶瓷更難破碎，并且顏色鮮艷。它被廣泛使用。快餐業(yè)。陶瓷餐具通過(guò)使用粘土的高溫煅燒獲得。缺點(diǎn)是它易碎，表面不平整，他的容易滋生細(xì)菌。陶瓷餐具的使用差異略高，顏色鮮艷，適合在家中或高價(jià)餐廳使用。三胺餐具具有貼近人的優(yōu)點(diǎn)。它廣泛用于快餐業(yè)，特別是對(duì)于有小孩的兒童。它適合使用這種不易掉落的餐具。如今，三聚胺餐具的采購(gòu)渠道越來(lái)越多，他的安全性成為受關(guān)注的問(wèn)題。東莞市志發(fā)實(shí)業(yè)有限公司對(duì)質(zhì)量有嚴(yán)格的要求，并決心制作安全的餐具。

陶瓷碗碟怎么選擇？

選擇碗時(shí)，用手指敲打碗。你不能敲碗的底部。當(dāng)骨粉含量達(dá)到一定比例時(shí)，瓷器將大大改善，這主要反映在容器的光澤和濕度上。敲碗和碗壁，看看聲音是否清脆。如果它嘶啞，碗有裂縫或沒(méi)有傷。再敲幾點(diǎn)。如果聲音都是。酥脆，這是一個(gè)很好的碗;相反，哪一點(diǎn)嘶啞，有一個(gè)裂縫。用手觸摸玻璃區(qū)域后，如果感覺(jué)凹凸不平，則釉面光滑，其他釉料的接縫處沒(méi)有不均勻，釉下。選擇碗和盤(pán)子時(shí)，嘗試在釉下，釉料可能含有有害的金屬物質(zhì)。如果是低溫釉，請(qǐng)盡量不要使用。

如何放心選購(gòu)彩釉陶瓷餐具

餐具用陶瓷跟不銹鋼那個(gè)比較好？

      當(dāng)然推薦陶瓷，不管從健康，美觀(guān)，還是使用舒適度來(lái)說(shuō)選擇選陶瓷，不銹鋼導(dǎo)熱性能太好，盛燙的食物根本沒(méi)法下手，不知道你有沒(méi)有用過(guò)不銹鋼的飯碗，和嘴接觸的時(shí)候總覺(jué)得有股“鐵味”，如果飯碗一副陶瓷餐具如果不被摔碎，可以伴隨你好多年。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。如果家里有小孩可以用竹質(zhì)飯碗，定期更換。

個(gè)人是偏愛(ài)陶瓷的，美觀(guān)耐用，買(mǎi)不銹鋼有點(diǎn)不是很放心，因?yàn)橛械牟讳P鋼不是食品級(jí)，也有的是劣質(zhì)不銹鋼