擰下螺栓，抽拉出電場

確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側），在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)

如何取出極板？

用該機器配備的鑰匙打開主機門，即進入該設備的電控箱。

關閉并確認該機臺設備的電源處于關閉狀態(tài)。

請用帶有一端帶有絕緣材料的螺絲刀進行放電工作。  

如果您的設備是一次清洗，請用螺絲刀擰開極板的固定螺絲。

將過濾網，極板小心拉出，注意不要過于用力，以免損壞極板及極板上的元器件。

五大注意事項:吊爐燒烤的菜肴制作起來非常簡單，但是在研發(fā)過程中，我也遇到過一些小問題，現在給大家分享一下我的烹飪心得：

風味不足一腌漬時間應足

剛開始，燒烤的菜肴風味總是一般，后來我發(fā)現，原料入味時間一定要長，短了香味不足，有些原料的異味還不容易祛除，吊爐菜白然不夠味美。鐵制的燒烤爐使用壽命不是很長，而且容易生銹，所以建議選擇不銹鋼，比鐵制更佳堅固耐用，且不容易生銹。經過一段時間的比對，我發(fā)現一般的原料，比如肉塊、雞脖子、五花肉腌漬時間都要在2小時左右而鯉、羊排、雞翅的腌漬時間都要超過3個小時，對一些帶殼(皮)的海鮮類的原料，如皮皮蝦，腌漬時間在1小時左右。