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發(fā)布時間：2020-11-05 11:02
真空腌制機價格使用方法
一、準備
1、清水沖洗筒體，打開出料開關，放盡沖洗水；
2、加料；
3、裝蓋。
二、滾揉工藝時間設定
1、根據(jù)工藝要求設定總工作時間、滾揉時間、間歇時間；
2、時間的設定方法：按設置鍵，對應窗口閃爍，按上、下鍵調(diào)節(jié)時間，調(diào)節(jié)好以后再按設置鍵到對應窗口調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)完畢后，按設置鍵結(jié)束。
三、操作方法
1、首先打開電源開關；
2、打開真空泵啟動開關，真空泵開，拔下真空管接頭，關閉閥門；
3、打開滾揉開關，機器即進入自控循環(huán)狀態(tài)；
4、滾揉總時間到，機器即停止?jié)L揉工作；
5、關閉滾揉開關；
6、打開回氣開關，放盡真空壓力卸下筒蓋；
7、打開出料開關，筒體正轉(zhuǎn)即自動出料；
8、關閉電源總開關。
備注：100、200、300滾揉機、真空泵靜態(tài)真空，手動啟動，自動停機?；貧庥煞艢忾_關手動放氣。其它同上。真空腌制機價格
真空腌制機價格
真空腌制機價格的使用方法：工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。
工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，滾揉機古代滾筒將料放出，將料放出后，將設備進行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。后再用清水清洗.
質(zhì)保承諾
一年之內(nèi)免費維修，一年之后免費供應易損小配件，大配件只收取成本費用。我公司有專業(yè)的銷售人員與用戶詳細恰談所需廠房面積、所需設備、制作工藝及售后等內(nèi)容。真正讓用戶從售前—售中—售后享受一條龍服務。
售后服務
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
真空腌制機價格由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。
其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按mo、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；
真空腌制機價格真空滾揉機工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。
