廚房是飯店蟑螂危害嚴(yán)重的，一般蟑螂都會(huì)集中在廚房，而臟亂的環(huán)境會(huì)比干凈的環(huán)境更容易有蟑螂，所以首先需要做的就是對(duì)廚房的衛(wèi)生進(jìn)行徹底的清理，廚房?jī)?nèi)的所有食品需要擺放整齊，好是包裝好，不要直接暴露出來(lái)。每天要清洗廚房，清洗干凈后要保持通風(fēng)，保持廚房的干燥。根據(jù)滅蟑的范圍以及效力范圍來(lái)挑選：目前我們最常見(jiàn)的蟑螂有兩種，一種是大蟑螂，一種是德國(guó)小蠊，我們選擇時(shí)最1好看一下蟑螂藥是否適用于以上兩種蟑螂，因?yàn)椴糠值捏胨幨菬o(wú)法殺1死德國(guó)小蠊的，這就等于買(mǎi)回來(lái)的蟑螂藥使用面窄了一半了。廚房的垃圾要每日都清理掉，不要留過(guò)夜，所有的碗盤(pán)都要當(dāng)時(shí)清洗干凈，也不要留過(guò)夜。