冷藏冷庫匹配的冷風機

每立方米負荷按W0=75W/m3計算。

1         若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.2；

2         若30m3≤V＜100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.1；  

3         若V≥100m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1.0；  

4         若為單個冷藏庫時，則乘系數(shù)B=1.1 蕞終冷庫冷風機選配按W=A*B*W0(W為冷風機負荷)；

5      冷庫制冷機組及冷風機匹配按-10oC蒸發(fā)溫度計算。

   什么是冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的庫溫達到-18℃，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。什么是低溫庫：低溫庫的庫溫是-25℃。不定期逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的要求，但對這個冷庫的庫溫是有嚴格要求的，在-18℃~-25℃之間，這就是典型的低溫庫。什么是速凍庫：就是在很短時間內(nèi)能將食品東結(jié)的冷庫。現(xiàn)代人門對食物的要求越來越高，商家對食物保鮮提出了更高的要求，由以前一個小小的冷柜發(fā)展成越來越大的儲存設(shè)備，冷庫在這個發(fā)展過程中起到了至關(guān)重要的作用。速成凍庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫中霜是怎樣形成的：當空氣中水蒸氣遇到低溫時便結(jié)為液態(tài)水，如果溫度低于0℃，就結(jié)成霜，霜結(jié)實剛成冰。什么是電熱除霜法：是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器，通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去，當溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時，即關(guān)閉電熱器，為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風扇吹到冷庫內(nèi)，因此，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)一段時間后風扇才開始動作。

冷庫設(shè)計建造施工過程中應(yīng)控制的事項：

   冷庫科學合理的設(shè)計是通過建造施工實現(xiàn)的，建造施工的狀況將直接關(guān)系到冷庫蕞終的運行效果與可靠性。在冷庫建造施工時，下列相關(guān)條款應(yīng)予以充分考慮，并按照規(guī)范標準的要求，予以逐一檢驗和記錄在案。    （1）設(shè)計文件是否完整、準確和規(guī)范。    （2）是否需要委托質(zhì)量監(jiān)理單位進行建造施工質(zhì)量控制。    （3）變更設(shè)計的確認手續(xù)是否完整和有效。    （4）隱蔽工程的驗收方法與程序是否合理與可行。    （5）庫體結(jié)構(gòu)建造與施工的關(guān)鍵事項質(zhì)量是否受控。1若V(冷庫容積)＜30m3，開門次數(shù)較頻繁的冷庫,如鮮肉庫,則乘系數(shù)A=1。    （6）制冷系統(tǒng)施工的關(guān)鍵事項質(zhì)量是否受控。    （7）電控系統(tǒng)施工的關(guān)鍵事項質(zhì)量是否受控。    （8）給排水和附屬設(shè)施施工的關(guān)鍵事項質(zhì)量是否受控。    （9）質(zhì)量監(jiān)控記錄的內(nèi)容是否齊全、真實和有效。