醋酸化學式為CH3COOH。醋酸是無色、有刺激性酸味的液體，熔點16.6℃、沸點117.87℃、密度為1.0492g/cm3。純醋酸在16.6℃以下能結狀固體，又稱冰醋酸。醋酸易溶于水及許多。醋酸有強烈的腐蝕性，它的水溶液有弱酸性，能跟許多活潑金屬、堿性氧化物、堿等反應生成醋酸鹽。某些醋酸鹽如醋酸錳、醋酸鋁可用做染色工業(yè)的媒染劑。工業(yè)上生產醋酸有兩類方法：一類是以糧食或酒為原料，用發(fā)酵法釀醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的醋酸，還含有其它有機酸、蛋白質等。另一類是用石油裂解氣提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)為原料，在一定條件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有機化工原料，用于生產醋酸纖維、噴漆溶劑、香料、染料、等。

醋酸鈉的主要分類

1、固體乙酸鈉58%

主要觀察指標：含量≥58-60%

外觀：標準品為無色或白色透明晶體，副產品顏色微黃；熔點：58°C；水溶性：762g/L（20°C）；cod：42000-450000之間，值越高越好。

主要用途：廣泛應用于廢水處理、印染、、化學試劑、工業(yè)催化劑、添加劑、添加劑等領域，也廣泛應用于添加劑和防腐劑、煤化工、儲能材料的制備等領域。

具體污水里面應該用什么藥劑?工業(yè)葡萄糖或者是醋酸鈉？應該選用什么呢？醋酸鈉按一般化學品貯存和運輸。儲存于陰涼、通風的庫房。應防潮、避光、密封貯存。遠離火種熱源。

 印 染 業(yè)：染色時用它中和酸性，以調整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。