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新型環(huán)保無煙燒烤爐廠家
無煙燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤,但是隨著技術的不斷發(fā)展,其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤,為了方便大家的操作,接下來就為其介紹。
直接燒烤是將燒烤爐準備好后,在中央加入燃燒的木炭,再把燒烤網放上,把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網上燒烤的方式。
間接燒烤是將燒烤爐準備好后,在兩側加入燃燒的木炭,再把燒烤網放上,把蔬菜類和肉類食物放在中間位置,然后用鍋蓋蓋住,靠悶熏的方式把食物弄熟。
綜上所述,在用無煙燒烤爐進行烤制時,可根據(jù)食物和設備的使用需求,選擇合適的烤制方式,從而發(fā)揮無煙燒烤爐的烤制性能,并使烤制的食物更加美味。
無煙燒烤設備之所以能夠快速發(fā)展,跟設備所具有的環(huán)保無煙特性是分不開的,在設備進行生產時其特性就作為核心標準進行制造,但是還是有很多用戶對無煙燒烤設備是如何做到環(huán)保無煙的感到好奇。 原始的燒烤設備在燒烤的時候具有比較嚴重的污染現(xiàn)象,無法起到環(huán)保的作用,因此無煙燒烤設備的使用推廣還是具有很大的意義的。那么無煙燒烤設備在燒烤的時候是如何做到無煙的呢?
木炭無煙燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙,是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。商用燃氣燒烤爐所使用的就是,而生活中有很多關于的事故發(fā)生,所以它的使用要求時非常嚴格的。下面就來介紹一下商用燃氣燒烤爐的使用注意事項:
1、使用燃氣烤爐之前,心須加裝抽煙管,并將加裝的抽煙管引到室外,讓工作室內不留有殘余油煙。
2、所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。同時,氣罐周圍不準接觸熱源烤之,更不準存放危險品,以免。