杭州廚房排煙，就找杭州鑫隆科技有限公司。

對(duì)于飲食業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在 GB18483-2001中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。有些人直接在窗戶(hù)上打個(gè)洞，這個(gè)時(shí)候就一定要注意安全問(wèn)題，開(kāi)洞之前一定要經(jīng)過(guò)物業(yè)同意，排煙管末端開(kāi)口一定要足夠，否則金屬傳熱可能導(dǎo)致玻璃炸裂造成次生危害。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。

1.  整體廚房排煙管道通風(fēng)面積不夠，風(fēng)速過(guò)高，風(fēng)速應(yīng)當(dāng)設(shè)置在10m/s-15m/s，大部分情況下整體廚房排煙管道排風(fēng)不通暢的原因就是排風(fēng)風(fēng)速超過(guò)15m/s。

2.  整體廚房排風(fēng)管道超過(guò)建筑物橫梁，截面面積過(guò)小，排風(fēng)阻力上升導(dǎo)致氣流不平衡，從而導(dǎo)致排風(fēng)效果差。送排風(fēng)口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。

3.  排風(fēng)管道設(shè)計(jì)過(guò)程中，某一部分低于整體廚房排煙管道平面高度，長(zhǎng)時(shí)間導(dǎo)致此處油污積留，導(dǎo)致排煙不通暢。

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?廚房倒煙竄味的危害及處理方法

廚房倒煙竄味的危害有哪些？

眾所周知，油煙是當(dāng)今三大大氣污染源（另外兩個(gè)是工業(yè)廢氣、汽車(chē)尾氣），據(jù)大氣物理研究所研究稱(chēng)，北京市的烹飪油煙對(duì)PM2.5的“貢獻(xiàn)率”達(dá)13%，超過(guò)地面揚(yáng)塵，其中炒一盤(pán)白菜產(chǎn)生的PM2.5為253毫克，相當(dāng)于一輛汽車(chē)行駛56公里所排放的PM2.5值。單煙道式：由一個(gè)簡(jiǎn)單的矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個(gè)連接抽油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，底層由一個(gè)補(bǔ)風(fēng)口。

有關(guān)部門(mén)通過(guò)科學(xué)檢測(cè)證明：在返回室內(nèi)的油煙中，含有濃度極高的致癌物3.4苯并芘和多種病毒，這些物質(zhì)對(duì)老年人、婦女、兒童及孕婦和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸煙的20多倍。長(zhǎng)期吸入從煙道返入的混合油煙，對(duì)健康人和慢性支氣管也有明顯的危害。具體表現(xiàn)為：PEFR、V76、VSO、V25均明顯下降。出現(xiàn)嗆咳、胸悶、氣短等癥狀。有關(guān)部門(mén)通過(guò)科學(xué)檢測(cè)證明：在返回室內(nèi)的油煙中，含有濃度極高的致癌物3。

解決方法一：對(duì)于病根一的解決專(zhuān)業(yè)人士建議依據(jù)市場(chǎng)發(fā)展設(shè)計(jì)來(lái)加道尺寸及安裝煙道動(dòng)力助排器（排煙機(jī)）。將煙道靠“煙筒效應(yīng)”的熱壓排煙方式，改為由油煙機(jī)動(dòng)力排進(jìn)再由助排器動(dòng)力排出的平衡方式。解決方法二：對(duì)于病根二的解決專(zhuān)業(yè)人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導(dǎo)流板和變壓板，試圖通過(guò)改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動(dòng)，的防止煙氣倒灌和互串。淘寶加厚帶密封墊的煙機(jī)止逆閥25元即可買(mǎi)到，40元就能買(mǎi)到用料很好的，而且是150/160/180mm通用的（帶調(diào)節(jié)頭）。

解決方法三：對(duì)于病根三的解決專(zhuān)業(yè)人士建議在選購(gòu)油煙機(jī)是盡量選擇排煙量大的煙機(jī)，油煙機(jī)的功率要達(dá)到了500m3/h才能避免排煙力不足而倒煙。解決方法四：對(duì)于病根四的解決專(zhuān)業(yè)人士建議①若煙機(jī)管在吊頂下面，用透明膠布纏嚴(yán)，或者用玻璃膠、密封膠密封。②若煙機(jī)管在吊頂上面，分兩種情況，如果是集成吊頂，取下一小塊，然后用玻璃膠密封，如果是扣板吊頂，那就要拆下一部分吊頂，才能打膠。解決方法五：對(duì)于病根五的解決專(zhuān)業(yè)人士建議在各層住宅廚衛(wèi)排氣道的進(jìn)風(fēng)口處加裝一個(gè)防止氣流逆行的止逆閥，迫使煙氣向排氣道單向流動(dòng)，旨在解決煙氣互串的問(wèn)題。解決方法二：對(duì)于病根二的解決專(zhuān)業(yè)人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導(dǎo)流板和變壓板，試圖通過(guò)改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動(dòng)，的防止煙氣倒灌和互串。

3、變壓式3、變壓式

變壓式煙道將各層的煙道做成不同的截面方式，經(jīng)過(guò)改動(dòng)煙道的截面方式，使用煙氣活動(dòng)的各種物理規(guī)則，使氣流堅(jiān)持向上排出。變壓式煙道將各層的煙道做成不同的截面方式，經(jīng)過(guò)改動(dòng)煙道的截面方式，使用煙氣活動(dòng)的各種物理規(guī)則，使氣流堅(jiān)持向上排出。

4、止逆閥式4、止逆閥式

止逆閥式煙道是在單管煙道上的各層進(jìn)風(fēng)口處，加裝一個(gè)兼有抽油煙機(jī)接口，能夠防氣流逆行的止逆閥，讓煙氣向煙道單向運(yùn)動(dòng)。止逆閥式煙道是在單管煙道上的各層進(jìn)風(fēng)口處，加裝一個(gè)兼有抽油煙機(jī)接口，能夠防氣流逆行的止逆閥，讓煙氣向煙道單向運(yùn)動(dòng)。

三、廚房煙道安裝的注意事項(xiàng)三、廚房煙道安裝的注意事項(xiàng)

1、保留副煙道1、保留副煙道

主煙道是貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的，一般家里的油煙是先到副煙道再進(jìn)入主煙道的。如果將副煙道直接連接主煙道，會(huì)由于壓力過(guò)低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。主煙道是貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的，一般家里的油煙是先到副煙道再進(jìn)入主煙道的。如果將副煙道直接連接主煙道，會(huì)由于壓力過(guò)低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。

2、注意細(xì)節(jié)2、注意細(xì)節(jié)

抽油煙機(jī)的安裝位置十分重要，建議管道越短越好。管道過(guò)長(zhǎng)，關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還有集聚的油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。抽油煙機(jī)的安裝位置十分重要，建議管道越短越好。管道過(guò)長(zhǎng)，關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還有集聚的油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。

3、注意安全3、注意安全

排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂。排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開(kāi)的洞太小，金屬傳熱可能會(huì)使玻璃炸裂。

4、更換止逆閥門(mén)4、更換止逆閥門(mén)

可以煙道上安裝止逆閥，使煙道里的煙不會(huì)倒灌。止逆閥要定期清洗，否則會(huì)失去效果?？梢詿煹郎习惭b止逆閥，使煙道里的煙不會(huì)倒灌。止逆閥要定期清洗，否則會(huì)失去效果。