通風(fēng)管長(zhǎng)度一般不要超過1.5米，因此應(yīng)注意通風(fēng)器與通風(fēng)窗之間的距離。在確定墻壁上通風(fēng)孔的位置開一個(gè)直徑為105MM的圓孔，作為通風(fēng)口。通風(fēng)管應(yīng)避免與燃?xì)鉄崴鞯呐艢夤芙尤胪粺煹溃苑牢ｋU(xiǎn)氣體滲入浴室。但鍋底太薄在方便鍋內(nèi)溫度上升的同時(shí)，也容易因短時(shí)間內(nèi)溫度上升過快而加大油煙生成。即使在廚房已安裝吸油煙機(jī)的情況下，亦建議在吸油煙機(jī)位置斜上方加裝通風(fēng)器，這樣既能在做飯時(shí)促進(jìn)吸油煙機(jī)功能的發(fā)揮，又能在關(guān)閉油煙機(jī)后更加凈化廚房空氣。

廚房裝修煙道改造如果工人不這樣改，你一分錢都不要給，容易毀房！廚房裝修煙道改造是一個(gè)比較麻煩的事情。稍微不專業(yè)的工人很容易就搞錯(cuò)工序，容易出現(xiàn)問題。嚴(yán)重的話會(huì)影響到以后入住的使用。稍有不慎，就會(huì)影響日后的廚房排煙，滋生很多危害。串味串煙原因：煙道氣流運(yùn)動(dòng)的速度并不像理論假設(shè)的速度那么快，變壓板的設(shè)計(jì)并沒有發(fā)揮多大作用。老裝修工告訴你，廚房裝修煙道改造一定要按照這些步驟執(zhí)行，否則容易毀房。

廚房裝修煙道改造如果工人不這樣改，你一分錢都不要給，容易毀房

改革廚房煙道必須加裝止逆閥，由于廚房的串味嚴(yán)峻，才要改革廚房煙道。在改革煙道的時(shí)間，隨手給煙道的進(jìn)煙口處加裝一個(gè)止逆閥，代價(jià)不貴，安置也簡(jiǎn)樸，但是結(jié)果卻分外好，可以大概有用的攔阻倒灌的煙氣，防備出現(xiàn)串味的征象。如果直接連接主煙道，由于其向上的吸力很大，一旦氣壓比較低，就可能把別家的油煙壓到自家來。要是在裝修的時(shí)間，工人沒這個(gè)，記得要提示。

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作通過圖紙和現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)，確定梁下與棚上凈高、進(jìn)出風(fēng)道位置與開口尺寸、廚房?jī)?nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等設(shè)備計(jì)劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。商用廚房設(shè)計(jì)-現(xiàn)場(chǎng)勘查

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：確定氣流流動(dòng)流程根據(jù)系統(tǒng)要求，對(duì)廚房?jī)?nèi)氣流流動(dòng)過程進(jìn)行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動(dòng)模型，優(yōu)化流動(dòng)過程，完成氣流組織流程。

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：系煙系統(tǒng)排風(fēng)量計(jì)算根據(jù)排煙排氣設(shè)備需求，計(jì)算排風(fēng)量及管道截面積，圖上作業(yè)，計(jì)算管道長(zhǎng)度與管件，后要計(jì)算出管道的壓力損失。

廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)必須留意一些問題，在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要留意廚房排油煙管道長(zhǎng)度不適合過長(zhǎng)，管道通風(fēng)截面不可以太小，風(fēng)速也不可以太大，還有是設(shè)備管道不可以低于整體排油煙管道平面等，下面小編來為大家介紹一下廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)需要注意的問題。因?yàn)樵谖覈?guó)人們的飲食習(xí)慣較為喜歡吃炒菜，因而中餐廳的廚房排煙都非常的大。所以，中餐廳廚房排油煙系統(tǒng)十分的關(guān)鍵，而在排煙系統(tǒng)，中餐廳廚房排油煙管道的設(shè)計(jì)十分的關(guān)鍵。排油煙管道設(shè)計(jì)的合理與否直接影響著排煙系統(tǒng)的實(shí)際效果，影響著餐廳廚房油煙凈化設(shè)備的清潔度。首先，廚房排油煙管道的水平段不適合過長(zhǎng)，一般間距不可超出15m而且要有2%之上的傾斜度，水平尾端設(shè)活接頭，以方便清除油污。排風(fēng)速度按標(biāo)準(zhǔn)不可低于10m/s，防止風(fēng)力過低使油粘附于排煙道上，接排風(fēng)罩的立管需設(shè)電動(dòng)風(fēng)閥。其次，廚房排煙系統(tǒng)的主排油煙管道通風(fēng)面積不可以太小，風(fēng)速不可以太大。依據(jù)工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，排煙系統(tǒng)主管道內(nèi)風(fēng)速不可以超出15m/s。不然在運(yùn)作一個(gè)時(shí)期之后(如一年之后)容易導(dǎo)致排煙系統(tǒng)不順暢。在廚房油煙凈化設(shè)備的運(yùn)作實(shí)踐中，絕大多數(shù)案例都是因排油煙管道通風(fēng)面積不夠造成的不順暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s之上。一、建議在煙管和公共煙道連接的地方，在加裝一個(gè)對(duì)外的止逆閥，從而與煙機(jī)本身自帶的止逆閥（一般用螺絲固定在油煙機(jī)頂部，上部連接煙管）形成雙保險(xiǎn)，有如在電熱水器的防電墻外，再加裝一個(gè)空開保護(hù)，以確保的安果。第三，排油煙管道因?yàn)橐┻^建筑梁不可以將管道通風(fēng)面積縮小，不然會(huì)增加截面上阻力，導(dǎo)致氣流不順暢。因此在設(shè)計(jì)排油煙管道時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量讓截面面積保持不變，這樣可以減少截面阻力，確保管道通風(fēng)通暢。第四，排油煙管道在穿過建筑梁或避開其他設(shè)備管道時(shí)，排油煙管道中的一段不可以低于總體排油煙管道平面。不然在使用一段時(shí)間后使管道積滿油漬，影響管道的正常通風(fēng)。上面四點(diǎn)是在設(shè)計(jì)廚房排油煙系統(tǒng)時(shí)務(wù)必留意的標(biāo)準(zhǔn)，在廚房排油煙控制系統(tǒng)中，必須科學(xué)合理地設(shè)計(jì)排油煙管道，那樣才可以確保管道在運(yùn)作中充分發(fā)揮排煙系統(tǒng)的作用，如果不留意這種標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)使排油煙管道的排風(fēng)性、排風(fēng)阻力增加、甚至無法排除油煙。