小型布袋饃制作步驟抖音布袋饃機(jī)

 制作步驟：1. 發(fā)酵的面團(tuán)，取300g，在案板上撒上面粉，把面團(tuán)取出來，排氣，搓揉；2.搓揉好的面團(tuán)不用松弛和靜置，分6個(gè)紀(jì)子，搟成圓團(tuán)，按平，做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟；3.然后煎好雞蛋，雞蛋里可以稍微放一些鹽，把布袋分開，把雞蛋和生菜葉子放里面。3、小型布袋饃機(jī)的商品多樣化,可消費(fèi)各種布袋饃、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。

  布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

布袋饃機(jī)器全自動(dòng)布袋饃機(jī)器

制作步驟：

1、把所有材料混合均勻揉成一個(gè)光滑細(xì)膩的面團(tuán)。這步需要耐心，要揉透，再蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

2、然后均勻地分成六份。取其中的一份搓成紡錘形。

3、依次搓好所有的小面團(tuán)。

4、用搟面杖搟開。

5、從一端卷起。

6、卷到后要把面片的另一端收在下面。

7、依次做好余下的面胚子，然后用微濕的布蓋好。防止水份流失。用搟面杖把餅胚一個(gè)個(gè)地?fù){開，從中間往外搟，邊搟邊轉(zhuǎn)動(dòng)，搟好的餅直徑約10厘米左右。

8、鑄鐵鍋上預(yù)熱，然后把餅胚放入鍋中，中小火烙制，每面約2～3分鐘，直至餅上色成熟。美味的布袋饃支撐了！

布袋饃做法，及配料

普通面團(tuán) 1份（可用發(fā)酵面團(tuán)：普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙，其中1茶匙=5毫升?；蛘咦龀伤制さ?。再或者自己自由發(fā)揮，在面粉中加入其他種類的面都可以。）

里脊肉 1小塊

生菜葉 適量

西紅柿片 適量

洋蔥圈 適量

黃瓜片 適量

料酒 適量

胡椒粉 適量

鹽 適量

面粉 適量

蛋液 適量

面包糠 適量