食品防腐保鮮的含義是在貯藏過(guò)程中保持食品固有的色、香、味、形及其營(yíng)養(yǎng)成分，為此而應(yīng)用的化學(xué)品稱(chēng)為防腐保鮮劑。防腐保鮮劑是我國(guó)特有的名詞，因?yàn)槲覈?guó)所研制的保鮮劑多是以一定的藥劑形式，將具有防腐與保鮮功能的藥劑配合使用，一次用藥而達(dá)到防腐保鮮兩種目的，因此將防腐與保鮮聯(lián)系起來(lái)稱(chēng)為防腐保鮮劑或簡(jiǎn)稱(chēng)保鮮劑。更多食品添加劑檢測(cè)請(qǐng)選擇精誠(chéng)致遠(yuǎn)檢測(cè)中心。

如果因?yàn)楹ε绿砑觿┒つ孔非笏^的“無(wú)添加”食品，反而會(huì)帶來(lái)更大的危害。

像豆類(lèi)食品霉變產(chǎn)生的霉，致癌力極強(qiáng);肉類(lèi)食品沾染肉毒產(chǎn)生的，是已知毒性強(qiáng)的物質(zhì)之一。

【檢測(cè)范圍】糧食包括麥類(lèi)，稻谷類(lèi)，如粳稻、秈稻、糯稻、陸稻等，麥類(lèi)，如小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥等，粗糧類(lèi)，如玉米、高粱、蕎麥、粟、谷子、小米、黍等。糧食制品包括小麥粉、大米、掛面、谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類(lèi)制成品等，谷物加工品如高粱米、小米、糙米、黑米等，谷物碾磨加工品如玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、蕎麥粉、燕麥片等，谷物粉類(lèi)制成品，如生切面、餃子皮、通心粉、河粉、米線、面糊、面筋、花卷、饅頭等。

申報(bào)答疑，看看是否有你關(guān)注的問(wèn)題~

A：稻谷和粟（不脫殼）可以申報(bào)嗎？

B：根據(jù)產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄（2019版），稻谷可以認(rèn)證，按照NY/T 2978-2016《 稻谷》標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。不脫殼的粟沒(méi)有相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不能申報(bào)。

A：種植企業(yè)能否申報(bào)加工品？

B：可以的。申請(qǐng)人不能獨(dú)立完成種植、養(yǎng)殖和加工等全部環(huán)節(jié)的，可委托他人完成部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但無(wú)穩(wěn)定原料生產(chǎn)基地（不包括購(gòu)買(mǎi)全國(guó)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地原料或及其副產(chǎn)品的申請(qǐng)人），且實(shí)行委托加工的，不得作為申請(qǐng)人。