吃一塹長一智,智慧皆是一步摔倒跌出來的

有句老生意經(jīng)說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與閱歷。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這么重要，除了經(jīng)驗(yàn)本身益處外，還因?yàn)檫@些東西并可以從書上直接學(xué)來，只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長一智，智慧皆是一步步摔倒跌出來的。平時(shí)多讀些餐飲雜志、行業(yè)新聞，多結(jié)識(shí)些業(yè)內(nèi)好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什么他的觀點(diǎn)與我不同？自己需要注意什么？

開加盟店失敗是誰的鍋?

開店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，不光要聽從品牌商的介紹，單獨(dú)的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營總部，可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞，要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。開加盟店失敗是誰的鍋？是誰的鍋并不重要，重要的是如何保證開店成功，在加盟店運(yùn)營出現(xiàn)問題時(shí)，老板應(yīng)該做的不是找誰背鍋，而是應(yīng)考慮如何把店開好。還是那句話，品牌是別人的，但店是自己的。

理論上只要判斷正確就有可能

理論上只要判斷正確就有可能，但是在判斷的實(shí)踐上通常會(huì)有錯(cuò)誤，而且可能的概率取決于錯(cuò)誤的大小。加盟之前，捫心自問：到底對(duì)自身情況做到心中有數(shù)了嗎？也就是說做好開店的心理準(zhǔn)備了嗎？所說的準(zhǔn)備不僅僅指金錢上是充足與否，也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性，的是加盟之前對(duì)自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大，犯的錯(cuò)也相對(duì)越小，反之失敗的概率越大。

餐飲加盟的確可以給創(chuàng)業(yè)者一些便利

通過餐飲加盟的確可以給創(chuàng)業(yè)者一些便利，但是這并不是說，創(chuàng)業(yè)者就什么都不需要做，就等著總部來幫我們做好一切，這個(gè)想法和動(dòng)機(jī)都是不正確的。餐飲加盟店開業(yè)之后，需要我們用心的去經(jīng)營，認(rèn)真的了解用戶的需求，真正的去解決用戶的需求，了解開發(fā)市場(chǎng)和留住用戶的方法，只有努力的付出，終才可能有好的回報(bào)，希望所有的創(chuàng)業(yè)者都要加油，完成自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。