餐飲新手初次創(chuàng)業(yè),真舍得傾家蕩產(chǎn),一賠就是血本無(wú)歸

喜愛(ài)吃喝與加盟餐飲是兩碼事。盡量重新審視一下，興趣畢竟創(chuàng)業(yè)者克服困難的動(dòng)力，也是成功的必備要素。搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創(chuàng)業(yè)也勢(shì)必要面臨重重挑戰(zhàn)。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。如感到自己還沒(méi)做好準(zhǔn)備，不妨先將計(jì)劃推遲一下。要知道，餐飲業(yè)被歷來(lái)被世人譽(yù)為“勤行”，懶人是做不下去的。創(chuàng)業(yè)不是，是為了體現(xiàn)人生的價(jià)值。許多餐飲新手初次創(chuàng)業(yè)，真舍得傾家蕩產(chǎn)，一賠就是血本無(wú)歸。再次特別提醒大家：一定要正式自己的投資能力。

開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋?

開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，不光要聽(tīng)從品牌商的介紹，單獨(dú)的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營(yíng)總部，可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞，要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋？是誰(shuí)的鍋并不重要，重要的是如何保證開(kāi)店成功，在加盟店運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，老板應(yīng)該做的不是找誰(shuí)背鍋，而是應(yīng)考慮如何把店開(kāi)好。還是那句話，品牌是別人的，但店是自己的。

加盟一個(gè)品牌,除了看它的影響力和產(chǎn)品外,還有一個(gè)更重要的考察

加盟一個(gè)品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個(gè)更重要的考察點(diǎn)就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤(rùn)來(lái)源，也是對(duì)加盟商非常重要的一方面。考察時(shí)，一定要確認(rèn)開(kāi)店會(huì)有哪些原材料，哪些需要自己采購(gòu)。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說(shuō)明品牌方的供應(yīng)鏈無(wú)法觸及到該區(qū)域，而且這種運(yùn)送方式成本比較高，加盟商的利潤(rùn)也會(huì)因此受到影響。

開(kāi)小吃加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

創(chuàng)業(yè)定要確定，這個(gè)事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，要慎重考慮一下，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的動(dòng)力，也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個(gè)起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒(méi)做好這個(gè)吃苦耐勞的準(zhǔn)備，也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。其次，開(kāi)小吃加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來(lái)說(shuō)，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來(lái)，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。