開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋?

開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，不光要聽(tīng)從品牌商的介紹，單獨(dú)的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營(yíng)總部，可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞，要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋？是誰(shuí)的鍋并不重要，重要的是如何保證開(kāi)店成功，在加盟店運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，老板應(yīng)該做的不是找誰(shuí)背鍋，而是應(yīng)考慮如何把店開(kāi)好。還是那句話(huà)，品牌是別人的，但店是自己的。

現(xiàn)實(shí)中失敗的案例比皆是,內(nèi)因終歸是決定因素

如果你之前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)餐飲行業(yè)，也就是說(shuō)一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，那么打算加盟時(shí)，就要三思而行，一般而言，這樣的失敗概率很高。再有，你的興趣點(diǎn)在哪里，是對(duì)餐飲感興趣，還是對(duì)賺錢(qián)感興趣，興趣點(diǎn)不同，決定了經(jīng)營(yíng)是否有張力，要知道加盟只是一種運(yùn)營(yíng)的方式，而不是靈丹妙藥，沒(méi)人能夠保證加盟一定能夠成功。現(xiàn)實(shí)中失敗的案例比比皆是，原因也是多重復(fù)雜，那些因加盟而失敗反過(guò)來(lái)抱怨加盟品牌的，不可否認(rèn)品牌方確實(shí)存在一定的問(wèn)題，但自身就沒(méi)有問(wèn)題嗎？畢竟你是選擇人，你是主動(dòng)方，內(nèi)因終歸是決定因素。

餐飲加盟者應(yīng)處處留心,多多積累

餐飲加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類(lèi)的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。加盟者還應(yīng)對(duì)加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范圍是否確認(rèn)，加盟商的信譽(yù)度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。