商鋪吸引投資者的主要原因是在于其誘人的投資回報(bào)。要使商鋪長(zhǎng)盛不衰，取得豐厚利潤(rùn)，可要從初的選購(gòu)商鋪開始，但是如何在商鋪選擇上就處于有利地位呢？商家給菜品取的名字過于花哨，缺少關(guān)鍵詞，可能會(huì)出現(xiàn)完全搜不到的現(xiàn)象。商鋪選購(gòu)要考慮的內(nèi)容很多，有經(jīng)濟(jì)環(huán)境、有商鋪的房地產(chǎn)因素、商業(yè)因素，還有供求關(guān)系以及投資市場(chǎng)的資金狀況等。把店鋪開在著i名連鎖店或強(qiáng)勢(shì)品牌店的附近，甚至可以開在它的旁邊，不僅可省去考察市場(chǎng)的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)招攬顧客。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。店鋪選址是一項(xiàng)長(zhǎng)期投資，當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，其他經(jīng)營(yíng)因素都可隨之進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化。

任何商業(yè)都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨。每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都應(yīng)有一定規(guī)模的目標(biāo)顧客，這是保證其經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定規(guī)模的重要條件。但是對(duì)于任何一個(gè)店鋪來說，它的目標(biāo)顧客群都是經(jīng)常會(huì)發(fā)生變化的。市政規(guī)劃、交通變革等都能導(dǎo)致顧客群的增加或減少，而這也成為預(yù)測(cè)未來顧客群的一個(gè)重要依據(jù)。如新建車站、碼頭、地鐵出口、旅游景點(diǎn)、公共指示設(shè)施等均能增加消費(fèi)者群。因此在進(jìn)行未來消費(fèi)者群的測(cè)定時(shí)，必須考慮到這些外部環(huán)境的變化。另外還可以將新品混入套餐中，通過經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動(dòng)新品與高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷售，提高店鋪的利潤(rùn)。