后，我想教你一個(gè)小竅門(mén)，讓米飯味道更好。蓋上蓋子之前，往米飯里倒一些植物油(可以用橄欖油和大豆油)，然后滴一些醋。油可以使米飯變得油而透明，顆粒清晰。醋不僅能保護(hù)維生素，還能使米飯變得柔軟芳香。

紅洞有許多特別的小吃，它們不僅滿(mǎn)足我們的味蕾，而且成為根植于我們心中的文化和象征。在眾多具有地方特色的小吃中，紅棗米飯無(wú)疑更受大眾歡迎。

據(jù)傳說(shuō)，朱元璋在元末明初曾秘密前往洪洞縣，觀(guān)看田野里的金色莊稼，看起來(lái)像是大豐收。他非常高興。根據(jù)高玉柱的記錄以小米(黃色小米)為主要原料在冷水中浸泡過(guò)夜后用過(guò)濾器舀入鐵鼎、瓦鼎等蒸鍋。在詢(xún)問(wèn)了人們之后，他們得知當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物黍稷——味道鮮美，質(zhì)地柔軟。當(dāng)?shù)卣眠@種大米表示敬意后，朱元璋吃了之后非常高興，感嘆這種大米世界美味。

隨著生活節(jié)奏的加快，快餐已經(jīng)成為人們解決繁忙工作和學(xué)習(xí)的選擇。清蒸米飯快餐以健康快餐為品牌理念，讓顧客在忙碌的時(shí)候不僅能享受美味的食物，還能保證“革命之都”的健康。加入米飯和快餐是一種利潤(rùn)豐厚的營(yíng)養(yǎng)和美味的食物來(lái)源。

米飯和快餐，把健康的飲食放在一個(gè)地方。決心打造一個(gè)中國(guó)人喜歡吃的健康美味的快餐品牌。在不斷的探索和發(fā)展中，公司以清蒸和快餐為產(chǎn)品特色，將中國(guó)傳統(tǒng)美食與快餐文化相結(jié)合，走出了一條營(yíng)養(yǎng)健康的中西美食相結(jié)合的快餐之路。

3.蒸制米飯：按每盤(pán)約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤(pán)內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。

4.泄壓取物：待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸飯柜及門(mén)縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，