電蒸箱繼承了蒸制食品的所有優(yōu)點，彌補了傳統(tǒng)蒸制技術的不足。自從上市以來，它一直受到許多消費者的青睞，并逐漸成為廚房必備的主流電器。

一種商用蒸箱，包括箱體和箱門，箱體內(nèi)設有蒸箱；箱體上還設有與蒸汽箱內(nèi)腔相通的安全閥；蒸汽箱內(nèi)自上而下均勻分布有多個蒸汽托盤支架和帶翻邊的蒸汽托盤；先用水煮沸，洗去雜質(zhì)和多余的鹽，切片，撒一些青椒圈和一點料酒。箱體下方設有與蒸汽箱連通的集水箱；集水箱內(nèi)設有浮球閥，用于控制集水箱內(nèi)的水位；集水箱內(nèi)設有主加熱管和輔助加熱管，蒸汽箱內(nèi)設有壓力傳感器，壓力傳感器通過控制器根據(jù)

蒸飯柜的選擇

1.這個問題能通過增加餐廳的員工來解決嗎？

俗話說:能用錢解決的問題不是問題。那么增加餐廳的員工只是多雇幾個人的問題。是的，員工短缺的確是餐廳效率低下的原因，但這只是一個方面。對許多消費者來說，與傳統(tǒng)冰箱、空調(diào)和洗衣機相比，新型家用電蒸箱就像一個“陌生人”。而且，如果我們盲目地增加員工數(shù)量，如果每個人都不能有效地利用它，那么勞動力成本就不會有多少回報。因此，既然這個問題可以用錢來解決，從一個能真正減少工作量的廚房用具開始。

眾所周知，學校里的學生數(shù)以千計，就餐的工作量已經(jīng)成為一個關鍵問題。

在這方面，如何提高蒸飯的數(shù)量，保證用餐時食物的味道和質(zhì)量，已經(jīng)成為餐飲業(yè)需要解決的問題。

為了更好地滿足學校食堂、餐廳、酒店等餐飲業(yè)的需求，一系列蒸柜設備如蒸飯車應運而生。與電飯煲相比，蒸飯車主要用電和煤氣來發(fā)熱。它們屬于大米、饅頭、饅頭等大型烹飪設備，能夠滿足餐飲業(yè)對蒸飯的要求。

“鍋制大米主要由大米制成，每天有數(shù)百人乘坐。米飯的量大約是40公斤。

然而，自從引進全自動蒸飯器后，每天米飯的烹飪量不足的問題就很容易解決了。