此外，電飯煲還裝有恒溫器，實(shí)現(xiàn)保溫效果。然而，普通電飯煲通常對(duì)蒸飯的量有限制，難以滿足餐飲等行業(yè)的需求。

中國的餐飲市場(chǎng)規(guī)模很大。隨著城鎮(zhèn)化率的提高，外出就餐的比例也會(huì)增加。此外，蒸米車可以控制米飯的烹飪時(shí)間和溫度，以避免因溫度過高而損失米飯的營(yíng)養(yǎng)成分，也不會(huì)因溫度過低而影響米飯的味道。中國食品飲料行業(yè)的增長(zhǎng)率高于零和增長(zhǎng)率。2019年，全國餐飲收入將超過2800億元，同比增長(zhǎng)約9%。據(jù)估計(jì)，2020年國內(nèi)餐飲市場(chǎng)將達(dá)到9000億元。面對(duì)巨大的餐飲市場(chǎng)，大米的烹飪量不可低估。此外，隨著消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)食品的口味和質(zhì)量提出了更高的要求。

將大米以1: 1.1的比例加入鍋中。如果你的大米儲(chǔ)存了一年多，你需要添加更多的水。因?yàn)閯偛旁诟稍锎竺椎倪^程中損失了一些水，現(xiàn)在我們浸泡大米30-60分鐘。這樣，水可以完全浸泡米粒，在烹飪過程中，米粒將被更均勻地加熱。

大米的浸泡時(shí)間可以長(zhǎng)也可以短，長(zhǎng)一天沒有問題，但是如果天氣熱，你可以把它浸泡在冰箱里。如果天氣不是很熱，室溫也可以。近年來，人們不僅看到了快餐行業(yè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)，也看到了漢堡包、可樂、比薩餅、炸雞和傳統(tǒng)西方快餐的健康風(fēng)險(xiǎn)。如果你不浸泡，這將影響大米的質(zhì)地。但是如果太晚了，多加點(diǎn)水。如果你使用電飯煲，這取決于你是否有電飯煲?！盁o論如何，請(qǐng)遵照電飯煲的指示。有些電飯鍋?zhàn)詭Ы菅b置，所以你不需要再浸泡了。如果你用新米飯，你只需要浸泡15分鐘。

匯佳廚業(yè)蒸飯車蒸汽爆發(fā)力強(qiáng)：出蒸汽速度快，力道足；

無噪音：高原蒸飯柜的靜音設(shè)計(jì)，為你打造一個(gè)安靜的環(huán)境；

節(jié)能：高原蒸飯柜比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗；

獨(dú)特設(shè)計(jì)：軟化水處理模塊，減少水垢形成；

輕松維護(hù)：水箱清理維護(hù)簡(jiǎn)單

適用于大型酒店，學(xué)校，工廠，食堂，蒸海鮮、米飯、饅頭、花卷等。

我公司主要經(jīng)營(yíng)蒸飯車、廚房設(shè)備、制冷設(shè)備、不銹鋼制品、炊事機(jī)械、食品機(jī)械設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備加工銷售，酒店用品、廚房配件、不銹鋼板、彩涂板、鍍鋅板、冷軋板、熱軋板、燃?xì)庹麸堒?、灶具銷售

蒸飯車使用操作步驟：

1.預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時(shí)，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)，務(wù)必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。

注：使用外接蒸氣蒸制食品時(shí)，電熱裝置和進(jìn)、排水裝置均不起作用，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門。

2.蒸制食品：開門放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓麥瑞蒸飯柜加熱工作。