商用電熱鍋不僅適用于任何傳統(tǒng)灶具使用場所，特別適用于無燃燒供應和禁火的場所，比如加油站、飛機、船舶、列車、化工廠、商超等單位。是適應國家節(jié)能減排，綠色環(huán)保的新提倡。因為電熱鍋、大鍋灶一般使用不銹鋼制作，不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。機器不會產(chǎn)生廢氣、廢渣和噪音污染，便捷、干凈，雙眼大鍋灶是廚房革新的綠色環(huán)保設備，大鍋灶非常好的改進了廚師的傳統(tǒng)工作環(huán)境，燃氣大鍋灶還可以透明作業(yè)，讓消費者可以看到雙眼炒灶的整個炒菜過程，電熱鍋大鍋灶還可以在辦公樓、商務大廈等環(huán)境要求高的商務場所使用。

新型商用電熱鍋功能有哪些？

1、涮火鍋功能：根據(jù)就餐人數(shù)加入一定量的水，打開指示燈開關(guān)。涮制過程中，若火力過大可關(guān)閉開關(guān)。用畢關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

2、兼具炒，煮，燉，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據(jù)需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關(guān)，調(diào)節(jié)功率的大小，即可完成。制作完成以后，關(guān)閉開關(guān)燈，拔下電源。

3、煎，烙食品功能：只需要選用適當?shù)慕訜衢_關(guān)，即可實現(xiàn)不同的煎，烙火候。

商用電熱鍋單鍋適合10到100人的健康就餐需求。商用電熱鍋產(chǎn)品承諾我公司生產(chǎn)的商用電熱鍋等產(chǎn)品承諾在接到貨物后，七天內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，包退換，來回運費我公司出，一年內(nèi)保修，大家可以放心購買。該鍋適用于院校、建筑工地、機關(guān)食堂、各類廠礦企業(yè)、賓館、碼頭、地下室、煤礦、燴面館，拉面館、肉食的蒸煮店，該產(chǎn)品使用時無噪聲、無明火、操作簡單方便實用，該鍋使用壽命長拒不完全統(tǒng)計（正常使用壽命要超過10年以上），例一單位有50人就餐，炒一鍋50人吃的菜肴大約15到20分鐘，然后去熬粥或做稀飯需要約25到30分鐘合計用電不會超過1個小時，單鍋功率9千瓦（平均使用功率不會超過6千瓦），就是每小時約6度電按照國家電費標準每度電不會超過0.7元的標準計算，50人吃飯只需要5元左右的電費就足夠啦，