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我們公司生產的真空油炸機底部使用鋼板構架而成,底部牢固安穩(wěn),大大增加的真空油炸機的安全性,為真空油炸機的使用壽命做出了貢獻。
我們公司生產的真空油炸機機身采用國際級食品制造材料,尺寸大小可根據(jù)客戶要求定制制造,使用我們公司生產的真空油炸機可以有效的降低高溫對原材料營養(yǎng)成分的損害。而且通過真空油炸機生產出來的產品能夠保持原材料的本來顏色。
我們公司生產的真空油炸機機身采用456級國際級食品制造材料,尺寸大小可根據(jù)客戶要求定制制造,使用我們公司生產的真空油炸機可以有效的降低高溫對原材料營養(yǎng)成分的損害。而且通過真空油炸機生產出來的產品能夠保持原材料的本來顏色。
果蔬脆片油炸機保色效果特別好,果蔬脆片油炸機使煎炸溫度大大降低,同時也降低了油中的氧濃度。原材料在生產過程中不易褪色,變色,能夠保持材料本身的顏色。
拿獼猴桃為例,獼猴桃在果蔬脆片油炸機中,通過加熱油溫進行油炸,不但能夠保持其綠色,而且口味還相當獨特。在果蔬脆片油炸機中大部分原料都是水溶性的,不溶于油中,隨著原料脫水,含有原材料特色的成分得到進一步集中。
所以果蔬脆片油炸機是一個很好的進行生產果蔬脆片的設備,果蔬脆片油炸機本身就很有特點。它能夠降低油劣化的程度,使油的使用壽命延長。果蔬脆片油炸機適合生產多種蔬菜水果,如草莓,香蕉,獼猴桃,胡蘿卜,青椒,大蒜等.
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真空油炸機生產果蔬脆片的工藝:
原料--挑選篩選--切割(切片、切丁或切段)--殺青(漂燙)--瀝水(脫水)--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水(脫水)--真空油炸脫油--調味--包裝--入庫
果蔬脆片生產線可按客戶需要設計,如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。
真空低溫油炸海產品酥脆帶魚加工工藝:
脆魚脆蝦脆蟹等食品的出現(xiàn)成為了海產品當中又一創(chuàng)新產品,推動了海產品的多樣化生產,可以更好地指導海產品的工業(yè)化生產。
制作流程: 清洗→脫腥、腌制→冷凍→真空油炸→成品拌料→包裝
脆帶魚加工制作成功的保留了原來的味道,越來越受消費者的喜愛。將整條帶魚清洗之后,切成段然后腌制一下,收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫當中速凍,醉后把凍好的帶魚段放進我們的真空低溫油炸機中油炸,設定好油炸時間脫油時間就OK了,美味可口的香酥脆帶魚就做成了,調制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設備操作簡單,使用方便,適合各種大中小型企業(yè)應用?,F(xiàn)在市場上大多數(shù)油炸食品的含油率高達48%~59%,而通過薯條真空油炸機生產的產品的含油率在13%-27%左右,節(jié)油效果非常明顯。