果蔬脆片低溫油炸設(shè)備聯(lián)系電話

休閑食品消費的種類繁多，更多人重點放在了健康和營養(yǎng)方面，現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。2、油炸機休閑食品具有保香作用：油炸機油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發(fā)的主流，休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平不斷提高，休閑食品開始貼近人們的生活。

1、油炸機休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且油炸機內(nèi)的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

2、油炸機休閑食品具有保香作用：油炸機油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大部分為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，進一步得到濃縮。因此采用油炸技術(shù)可以很好地保存原料原本的香味。

3、油炸機休閑食品具有降低油脂劣變程度：油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸。在油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸過程中，氧氣濃度減少，蔬菜不易褪色或者變色，原有的色澤一如脫水前的樣子。另外，因為是在密封環(huán)境中被加熱，原料中的呈味成分在油脂中并不溶出，隨著新鮮蔬菜的脫水，食物原有的香氣和風(fēng)味被很好的留存下來。

香蕉為例，加工的工藝流程一般是：鮮香蕉—挑選—清洗—剝皮—去絲絡(luò)—切片—護色—干燥—油炸—脫油—包裝

什么是VF真空脆化技術(shù)

真空低溫煎炸是在真空條件下在低溫（90℃）下干燥食品，降低食品中的水汽溫度，水可以在短時間內(nèi)快速脫水。真空油炸實際上是食品的干燥和脫水，但使用油作為加熱介質(zhì)與生活中的煎炸根本不同。縱觀國內(nèi)市場，上世紀90年代，果蔬脆片從日本以及臺灣地區(qū)引進內(nèi)地，因其具有“有營養(yǎng)、吃不胖”特點，迅速在國內(nèi)市場站穩(wěn)腳跟，并保持著持續(xù)增長，截止2015年國內(nèi)果蔬脆片的市場容量已經(jīng)超過20億元。以這種方式生產(chǎn)的水果和蔬菜含油量極低，因此您可以放心食用。真空低溫脫水，保持蘑菇的天然色澤，風(fēng)味和營養(yǎng)，肉質(zhì)纖維細膩，口感大，口感清脆。低脂肪，低熱量，高纖維，成分只有棕櫚油和鹽，不添加任何其他食品添加劑，而且吃了原始的蘑菇味道，一個人無法阻止。

果蔬脆片真空油炸設(shè)備：

我公司專業(yè)生產(chǎn)大型果蔬片真空油炸設(shè)備。我們公司位于美麗的恐龍之鄉(xiāng)諸城。公司一貫奉行以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量贏得市場，贏得市場，做好安裝，調(diào)試，售后服務(wù)，免去客戶的后顧之憂，我公司生產(chǎn)的食品機械均采用304不銹鋼，符合國家食品安全要求，觸摸屏顯示操作，傾斜和收卷，易清洗等。果蔬脆片富含豐富的維生素，它保留了果蔬原有的營養(yǎng)價值，而且含油量遠低于其他的休閑食品。屬于自動真空油炸系列，真空油手機制造商，具有節(jié)能環(huán)保的特點。規(guī)格可根據(jù)客戶要求定制。當(dāng)然，價格根據(jù)規(guī)格略有不同。有差異，請致電我們了解詳情。我們將為您提供我們的紅棗真空油炸機。我們期待與您的合作。真空油手機，真空油手機制造商