米皮機(jī)的效果就是能減輕人力的勞作，而且同時(shí)提高很多的生產(chǎn)效率，這也就能使人們?cè)谏a(chǎn)米皮行業(yè)更加容易獲得更多的財(cái)富。由于米皮的發(fā)展很快，所以許多生產(chǎn)者都不缺乏市場(chǎng)，他們所關(guān)心的問(wèn)題就是怎么樣生產(chǎn)出高質(zhì)的米皮，從而讓他們?cè)诿灼C(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更加好的市場(chǎng)效益。雖然做出的是圓形，但還是方形傳送帶的方法，只是變換了一下形狀。

    鴻睿開發(fā)研制的多種河粉、米皮生產(chǎn)配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場(chǎng)需求，所有配方無(wú)化學(xué)添加劑，安全衛(wèi)生，原料普遍易購(gòu)，價(jià)格低廉。刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油，用油量只有普通河粉機(jī)的七分之一。

   微電腦控制，藍(lán)屏數(shù)顯，“傻瓜式”操作，蒸箱溫度，上漿速度，傳送帶速度都可任意調(diào)節(jié)設(shè)定，溫控精度達(dá)0.1℃，質(zhì)量穩(wěn)定，且出品率高。產(chǎn)品可自動(dòng)折疊，自動(dòng)定長(zhǎng)切斷切片切條。

米皮機(jī)是為了制作米皮的種食品而研制開發(fā)的一種機(jī)械設(shè)備

米皮機(jī)的工作原理 　　

（1）米皮機(jī)整機(jī)主要內(nèi)：下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。

（2）米制品使先把大米浸泡，磨成米漿，經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。

（3）米皮、面皮使先把面粉攪拌成團(tuán)，然后沖洗摔面筋，然后沉浸成面漿，經(jīng)過(guò)蒸汽爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經(jīng)過(guò)冷卻，用風(fēng)扇吹冷后即可包裝。

 米皮機(jī)選型特點(diǎn)，工作部件及技術(shù)參數(shù)應(yīng)與加工產(chǎn)品的生物特性相適應(yīng)，并符合產(chǎn)品的加工要求；嚴(yán)格控制加工過(guò)程中造成原料、產(chǎn)品損傷和品質(zhì)降低；對(duì)產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械或其他物料對(duì)終產(chǎn)品的污染，以保證產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求；要避免食品加工過(guò)程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備，使其達(dá)到排放要求；傻瓜式米皮機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定顯，傻瓜式操作，蒸箱溫度，上漿速度，傳送帶速度都可任意調(diào)節(jié)設(shè)定，溫控精度達(dá)0。對(duì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分或成分的食品，應(yīng)考慮減少加工米皮機(jī)對(duì)營(yíng)養(yǎng)或成分的損失；要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。