蘇州市和諧康工業(yè)設計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！

切片機的產(chǎn)品性能和特點

1、進料方式有3種：分上進料、后進料、下進料。針對化工物料的特性，有單轉(zhuǎn)鼓式和雙轉(zhuǎn)鼓式。

2、料槽保溫有蒸汽保溫，導熱油循環(huán)保溫，電加熱保溫。

3、設備分敞開式及半封閉式，全封閉式，抽真空式，氮氣保護式。

4、刀片材質(zhì)有，黃銅，磷青銅，尼龍，膠木，合金鋼鋸條。

5、出料系統(tǒng)有單出，雙出等。

6、特殊要求：料的規(guī)則形狀與大小，可保證料的片厚及大小均勻度。

7、冷卻或（加熱）系統(tǒng)有分夾套式或噴淋式，按切片機的大小規(guī)格及物料的特性來設計，可提高換熱效率及增加轉(zhuǎn)鼓強度，并提高相對產(chǎn)品的產(chǎn)量。

8、冷卻水采用填料密封或旋轉(zhuǎn)接頭，能可靠的防止水泄漏，并應用了新的流程，降低了冷卻水的消耗量。

9、轉(zhuǎn)鼓兩端均有隔熱層及側(cè)面，轉(zhuǎn)鼓兩端不結(jié)料，因而轉(zhuǎn)鼓兩端沒有摩擦功耗，消除了因端面結(jié)料而啟動不穩(wěn)定的問題。

鋸骨機在使用中出現(xiàn)故障怎么維修

首先要將設備放在平整的地面或者桌面上，鋸骨機的機身水平可通過四只腳來調(diào)整，然后需要打開箱門，齒向朝下把帶鋸條裝在帶輪上，齒部要全部陷入溝槽里以防止鋸條脫落，再旋轉(zhuǎn)機器頂部旋鈕張緊鋸帶，調(diào)至鋸骨不打滑即可，過緊影響鋸帶壽命，過松則不能正常工作。

 松開上部調(diào)整箱內(nèi)的定位銷套，可調(diào)整從帶動輪的左右位置，使鋸帶不與工作臺芯板和清渣發(fā)生摩擦，調(diào)整箱外的調(diào)整螺栓，調(diào)整從動軸的俯、仰角度，使試機時鋸帶不脫落，鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止，關好箱門，檢查電源后，開動開關鋸骨機正常運轉(zhuǎn)后即說明已經(jīng)修好。

砍排機這種設備，主要適用于餐廳、肉食品加工廠、肉聯(lián)廠、酒店、食品加工廠當中使用。使用砍排機的時候，也可以經(jīng)過選用不同的刀組，從而可以適合不同種類的排骨斬切工作中的?？撑艡C全機身設計都是采用不銹鋼材質(zhì)，所以應用于廚房這種潮濕的場所，也不會出現(xiàn)被腐蝕的現(xiàn)象。當然砍排機不會損傷肉類的組織，而且切面也是非常光滑新鮮的。切出來的牛排都是整整齊齊的，賣相很好。