在我國大部分糧庫，特別是北方糧庫，只要倉內(nèi)具有通風(fēng)系統(tǒng)都可以利用冬季低溫季節(jié)降低糧溫，這是目前糧庫廣泛采用的方法。無風(fēng)道的倉房在冬季嚴寒干燥季節(jié)，打開倉房門窗，使空氣在糧堆表面流通，逐層冷卻糧食。但糧堆內(nèi)冷卻緩慢，特別是水分大、糧堆高的糧食效果不很顯著。在目前倉房條件下，仍是包裝倉較常用的方法。由于春季地表溫度和室外氣溫上升較快，糧倉內(nèi)外形成較大溫差，這樣在倉內(nèi)糧堆中，就會出現(xiàn)四周糧食孔隙當(dāng)中的熱空氣向上運動，而在糧堆中間糧食孔隙當(dāng)中的冷空氣向下運動，在倉內(nèi)形成一個有周圍氣流向上，中間氣流向下的氣流循環(huán)。為增強通風(fēng)效果，不少糧庫對散裝糧采用翻動糧面、扒溝、挖塘等方法冷卻糧食，其冷卻效果前者取決于翻動次數(shù)、深度與方式;后者取決于扒挖深度、與空氣接觸面積、內(nèi)外溫差。

當(dāng)糧庫在夏季冷卻糧食或者華南濕熱地區(qū)的冬季氣溫較高無法達到低溫儲糧的冷卻要求時，可采用谷冷機來冷卻糧食。對于華南地區(qū)，春季主動使用谷冷機冷卻要比在夏季被動應(yīng)付時經(jīng)濟得多。

對于質(zhì)量較差的糧食，可在低溫季節(jié)結(jié)合糧食質(zhì)量整治，采取倒倉或出倉方式冷卻糧食。

利用糧堆導(dǎo)熱性差的特點，谷物冷卻機直接將干冷氣體直接通入散裝糧堆內(nèi)部，由糧堆內(nèi)部向外冷卻，冷卻、速度快，糧食導(dǎo)熱性差正好有利于減緩冷卻后糧堆溫度的回升速度;倉房條件對冷卻效果影響不大，無需建造專門的低溫倉。

糧倉的漏氣類型與漏氣部位不同，其處理措施和所用的材料不同。基本確定糧倉的漏氣部位后，就應(yīng)采取有針對性的材料和方法解決問題。門窗氣密性改造采用單磚墻密封和槽管加薄膜法處理。單磚墻密封法簡單、經(jīng)濟，可在門內(nèi)砌單磚墻、墻面抹灰，提高氣密性。另外，在我國諸多地區(qū)一年四季分明，溫差較大，容易出現(xiàn)熱脹冷縮的現(xiàn)象，產(chǎn)生較大的縫隙。槽管加薄膜法是在離門窗框10~15cm 處切割深約2cm、寬約3cm 的槽，再用水泥砂漿填平槽溝，厚度約為1cm；

合理開關(guān)門窗，倉窗不要隨意打開，防止倉內(nèi)糧食的上層結(jié)露。注意調(diào)節(jié)倉內(nèi)溫度，排出倉內(nèi)濕熱，避免倉溫驟然下降，經(jīng)常檢查分析糧情，消除任何引發(fā)結(jié)露的條件。隔熱密閉。春季對倉房進行隔熱密閉，減少外界環(huán)境因素對糧堆的影響，減緩糧溫波動，密切監(jiān)測倉內(nèi)糧溫、濕度和蟲情，保證儲糧安全。對于質(zhì)量較差的糧食，可在低溫季節(jié)結(jié)合糧食質(zhì)量整治，采取倒倉或出倉方式冷卻糧食。一旦發(fā)生結(jié)露，應(yīng)及時處理。當(dāng)發(fā)生結(jié)露時，應(yīng)根據(jù)其發(fā)生部位和嚴重程度而采取正確有效的措施及時處理