比起歷史文化，恐怕世界上沒有幾個國家能與我國并駕齊驅，上下五千年的發(fā)展歷史讓我們在一些傳統(tǒng)上有著豐厚的底蘊，在千古時代中，許許多多智慧的結晶才匯聚成了今日的成就，米皮機的科技不正說明了這一切，或許大家不知道，米皮這種民族飲食文化已經(jīng)在我國存在了有兩千多年，有史可考的記錄出現(xiàn)在秦朝，一直追隨著時代的腳步，米皮機發(fā)展至今，已經(jīng)到了自動科技時代的潮流。而且做出的產(chǎn)品質量，米皮機比手工土鍋制作的還要好，滑溜筋抖，口感鮮美，保質時間長，是傳統(tǒng)土鍋的3倍，是傳送帶米皮的5倍。

   新型米皮機將和面和米皮分為兩體，效果好、米皮凈、速度快、節(jié)電省工，3個小時僅用1度電。適合做面筋生意者使用，也可做為米皮、搟面皮機的配套設備，機型分為普通鋼材電鍍和不銹鋼兩種，耐磨、耐銹。

   與人工米皮比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動，符合衛(wèi)生標準。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以米皮機剛面市即受到用戶好評，是面筋設備的理想產(chǎn)品，又是一種新型的致富設備。

 　昨天，在超市買了一袋米皮，媽媽要做吵米皮，味道很不錯，用機器做出來的米皮不是很硬，和手工做出來的沒什么區(qū)別。米皮看著為什么那么白呢？這個我也不是很清楚。米皮機所使用的原料只有面粉、水和一點，不添加任何食品添加劑，例如增筋劑等?！跋刖d軟讓面漿稀一些，加工時設定的溫度略低一些就行。對最終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設備，應防止機械或其他物料對最終產(chǎn)品的污染，以保證最終產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求。想筋道只需要面漿稠一些，溫度略高些?！?

   目前經(jīng)營米皮機行業(yè)已成為新興的致富朝陽產(chǎn)業(yè)?？砷_店零售，也可向米皮零售店、學校、工廠、單位配送等。這對于米皮工業(yè)的發(fā)展自然也就是很大的沖擊，因此為了更好的獲得好的市場收益，米皮機的生產(chǎn)也要著重把安全做好。米皮在小吃行業(yè)當中應當算是比較親民的食品，所以作為生產(chǎn)米皮的全自動智能機械——米皮機，應當更要以親民為首要發(fā)展目標，米皮機正是在這方面起著帶頭的作用，在行業(yè)內的生產(chǎn)也占主導地位。

        手工生產(chǎn)的米皮要經(jīng)過和面、米皮、沉淀、過濾、蒸、切多道工序，米皮機如此簡單就讓面漿直接變身米皮，味道能好嗎？