隔油池的收油裝置（一）

（ 1 ）固定式集油管收油。固定式集油管設(shè)在隔油池的出水口附近，其中心線標(biāo)高一般在設(shè)計水位以下 60mm ，距池頂高度要超過500mm。固定式集油管一般由直徑為300mm的鋼管制成，由蝸輪蝸桿作為傳動系統(tǒng)，既可順時針轉(zhuǎn)動也可以逆時針轉(zhuǎn)動，但轉(zhuǎn)動范圍要注意不超過40°。集油管收油開口弧長為集油管橫斷面60°所對應(yīng)的弧長，平時切口向上，當(dāng)浮油達(dá)到一定厚度時，集油管繞軸線轉(zhuǎn)動，使切口浸入水面浮油層之下，然后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。隔油池的簡單的只做方法是水泥的，只要根據(jù)確定大小就可以，但是簡單的隔油池并不能很好的達(dá)到隔油的效果，而且需要人工清掏，時間久了，油脂會發(fā)生皂化反應(yīng)變質(zhì)達(dá)不到分離油脂的作用，所以建議不要采用這種方法。小型隔油池通常采用這種方式收油。

（ 2 ）移動式收油裝置收油。當(dāng)隔油池面積較大且無刮油設(shè)施時，可根據(jù)浮油的漂浮和分布情況，使用移動式收油裝置靈活地移動收油，而且移動式收油裝置的出油堰標(biāo)高可以根據(jù)具體情況隨時調(diào)整。廚房油水分離器銷售價格中，有很大比例是產(chǎn)品售后的清洗維護(hù)費用。移動式收油裝置使用疏水親油性質(zhì)的吸油帶在水中運轉(zhuǎn)，將浮油帶出水面后，進(jìn)入移動式收油裝置的擠壓板把油擠到集油槽內(nèi)，吸油帶再進(jìn)入池中吸取浮油。

餐飲安裝隔油池安裝時注意規(guī)則

在處理含油廢水這個方面，隔油池的表現(xiàn)十分出色，因此很多餐館都會配備相關(guān)設(shè)置。只是這餐飲廚房隔油池在安裝時有一些問題需要特別注意。

安裝方式

　　餐飲廚房隔油池的安裝方式多種多樣，有地面安裝、地下安裝以及壁掛式安裝等等。關(guān)于這個問題，小編認(rèn)為大家要根據(jù)廚房現(xiàn)場情況來有所抉擇。不過若是空間允許的話，建議大家在隔油池的進(jìn)出排水口出都安裝一個控制閥門，以此來降低操作的難度。

設(shè)計依據(jù)

1、食堂及餐廳的含油污水，應(yīng)經(jīng)除油裝置后方許排入污水管道。

2、污水流量應(yīng)按設(shè)計秒流量計算。

3、含食用油污水在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s。

4、含食用油污水在池水的停留時間為2~10min。

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