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龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。
如何正確的選擇烘干設備?
烘干設備都有其特定的適用范圍,而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的烘干設備,但適合的只能有一種。為了更好的保存水果,人們一般在水果上市之前在水果上打蠟,這一做法有25年歷史,但最近加拿大有報道指出,在蘋果打蠟過程中化學反應會附帶致ai物質(zhì),針對這一說法對其進行了相關檢測。如選型不當,用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外,還要在整個使用期內(nèi)付出沉重的代價,諸如效率低、耗能高、運行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。
雖然天然果臘和人工食用臘對人體無害,但是也會有灰塵落在水果表面,所以吃水果還是要清洗干凈哦!
①溫鹽水法(適合厚皮水果橙、橘、柑等)
水果放入溫水中,用細鹽慢慢搓洗水果表面,能夠洗凈大量果臘和灰塵。鹽還有一定的殺菌效果
吃蘋果、橙子時,常會遇到表皮有“蠟”的情況。果皮上的蠟主要有2種情況。一種就是水果表面本身就帶有一層果蠟,在水果表面生成植物保護層,它可以有效防止外界微生物、農(nóng)yao等果肉,起到保護作用。其次是后期加上去的蠟,是用來保鮮、耐存儲。
需要長途運輸?shù)乃芏喽紩蛳?。打蠟是國?nèi)很常用的一種水果保鮮方式,橘子打蠟機廠家,除了保鮮外,打蠟還能提升水果銷售價值。打蠟后的水果不但能多存儲一個星期左右,而且外觀漂亮、銷量好。
果實清洗打蠟機
水果清洗打蠟可防止水分損失和細xi菌浸染,提高貯藏保鮮效果,強化水果表面光潔度,提高商品價值。專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗打蠟機】、【水果清洗機】、【水果分級機】等果蔬加工機械水果摘下后進行打蠟等處理,是正常和必要的。國產(chǎn)的打蠟分級機可用于打蠟、烘干、分級,分級數(shù)一般為7級:50mm以下、50~55mm、55~60mm、60~65mm、65~70mm、70~75mm、75mm以上,分級合格率為95 %,鄰級果不多于5 %,破損率不大于0.1 %,打蠟漏涂率不大于5 %,工作效率為1.5~2.0t/h。
目前世界上新型的噴蠟機,大多數(shù)由洗果、擦吸干器、噴蠟、低溫干燥、分級和包裝等部分聯(lián)合組成。美國機械公司制造的打蠟分級機,由5部分組成:浸泡槽及木條提升機;水洗器、干燥器及打蠟器;滾筒輸送帶及干燥器;滾筒輸送帶及分級器;柑橘分級器及分檢箱?!笆褂昧斯灥哪毘然蚋涕伲饕鸬奖ur作用,蠟在水果表面形成一層保護膜,不僅可以保護水果外皮,提高光澤度,還可以防止水果水分蒸發(fā),保留水果鮮香。此機每小時用蠟82~112kg,可涂果4~5t