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包裝時尚、方便的壓片糖果以其產品口 味豐富、具清新口氣或保健功能等特點成為近年來糖果市場發(fā)展快的糖果品類之一,其中以山梨糖醇為主要原料的無糖壓片糖果占據(jù)了主要的市場份額。
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壓片糖果代加工生產廠家制粒過程有多種方法,不同的制粒過程,產生不相同的效果,下面隨著我一起來了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來幫助!
壓片糖果代加工生產廠家制粒過程有多種方法,對于流動性差、顆粒大小差異大、活性成分和物料分層、細粉過多或壓片性能不佳的粉末,壓片前進行制粒工序可改善流動性和壓片性,防止物料分層及粉塵。
糊精用量過大會使制成的顆粒太硬,壓出的糖片表面往往有印斑、麻點,并影響壓片糖崩解速度,生產中較少單獨用糊精,常與淀粉或糖粉等以適當配比合并使用,或可與淀粉配合應用于容易酥松的壓片糖。
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壓片糖果代加工生產廠家需要提供哪些資料?您的公司資質(營業(yè)執(zhí)照三證合一、商標注冊證/商標申請書、食品流通許可證)如果您是來料加工,需要提供原料供應商的資質以及原料檢測報告二、什么樣的客戶可以選擇壓片糖果代加工生產廠家?
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近幾年來,壓片糖果代加工生產廠家技術因為操作簡單、產品崩解快、成品質量穩(wěn)定等優(yōu)點發(fā)展迅速,目前較多的生物制藥企業(yè)傾向于采用粉末直接壓片技術,而輔料是組成片劑的主要成分,
制造工藝流程:制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整?!鷫浩尚汀V圃靿浩堑墓に嚰夹g參數(shù):制糖粉時需經80~100目篩濾,配料混和攪拌時間大約10分鐘,造粒時應視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時應控制環(huán)境濕度,相對濕度為60%以下。
壓片糖果代加工生產廠家的操作要點:
原輔料混合。(以納豆片劑為例)將納豆凍干粉、異麥芽酮糖等原輔料分別過100目篩除去大顆粒物料,稱量后混合均勻。
制軟材。物料混合均勻后,邊攪拌邊用小噴壺將潤濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤濕劑加入量以物料能用手捏成團,用手指一壓即散為宜。
質粒、干燥。將軟材用搖擺式制粒機造粒,濕顆粒均勻鋪在不銹鋼托盤上放入鼓風干燥箱中。由于納豆中的多種活性物質的活性受溫度影響較大,例如納豆激酶40℃保溫30min,酶活無損失,濕度超過50℃時,活力逐漸喪失,超過60℃時,則因蛋白變性而迅速失活。為了盡可能地保護納豆中的活性物質,增加納豆的保健價值,選擇在30℃下干燥濕顆粒,時間為2小時,間隔0.5h用梳子翻動一次。保證干燥后的顆粒濕度在2%-5%。
整粒?;旌稀⒏稍锖蟮念w粒過14目篩,除去大顆粒,加入1%硬脂酸鎂混合均勻。
壓片。用75%的酒精擦拭壓片沖頭,調節(jié)壓片機填充量至片劑重0.8g,控制好壓片壓力使片子硬度在50N左右,進行壓片。
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