拌餡機的應(yīng)用及使用維護

拌肉餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌, 蔬菜拌餡機售價低廉，使原料得到充分的混合, 真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要.用于混料的必備設(shè)備,,便于操作, 拌是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、閣潤牌肉菜攪拌機丸類產(chǎn)品的必備設(shè)備?？蛇M行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。

經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，獨特設(shè)計的扇形攪拌器，小型拌餡機與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。真空拌餡機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。

在設(shè)備安裝完畢后，非常明確的面板指示和極為便捷的使用操作方式，使您的工作變得輕松自如。在每班工作完成后，您肯定會對設(shè)備進行清洗，希望您對機體使用擦洗的方式，不要用水沖洗。對箱內(nèi)應(yīng)在沖洗干凈后將水倒出并擦拭干凈。機內(nèi)所使用的減速機械，首換油請在240小時內(nèi)進行，以后可在每三個月內(nèi)進行一次。

我公司是主要生產(chǎn)拌餡機的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機,水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

【拌餡機】食品攪拌機

雙軸雙速真空拌餡機主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

主營產(chǎn)品：灌腸機、拌餡機、煙熏爐、封口機、打漿機、丸子機、清洗機、油炸機、攪拌機、切丁機、斬拌機、成型機、切片機、切塊機、肉丸機、殺菌機、鋼板材、滾揉機.肉丸機、煙熏爐、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、果蔬清洗機、豆角清洗機、巴氏殺菌機、木耳漂燙機、真空滾揉機、紅棗拋光機、沙棘果清洗機、果蔬氣泡清洗機等

真空拌餡機工作原理

產(chǎn)品型號：JVB-350型、JVB-1200型

產(chǎn)品說明：我公司生產(chǎn)的ZKJB系列真空拌餡機是參照同類產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品工藝特點自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。

1、整機采用不銹鋼材料制作，可靠耐用，獨特的三層密封保護設(shè)備，密封性好。使用壽命更長，清洗更方便。

2、在真空狀態(tài)下，采作平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式漿葉，使物料在料箱中翻動的同時，還做圓周運動，使各種物料攪拌的更均勻，料箱蓋和出料門采用氣動，操作簡單，適合各種工藝要求。

3、本機采用主動力為擺線減速機，傳動更平穩(wěn)，更可靠。

4、采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證 肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、 口感味道優(yōu)異的特點。