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近年來,越來越多的城里人選擇到鄉(xiāng)下過年,農(nóng)家樂的“殺豬飯”尤為受歡迎。報福鎮(zhèn)野趣農(nóng)莊老板黃大偉介紹,這段時間以來,每天中午都有四五桌外地游客來品嘗殺豬飯。而且,農(nóng)莊的殺豬飯預定已經(jīng)排到臘月二十四,正月初一至初五的“訂單”也不少。
浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑娛樂,農(nóng)莊內(nèi)還設有數(shù)十間客房,房內(nèi)全新裝修,設施齊全,機麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全,24小時供應熱水。承接大小團隊?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】【華山農(nóng)家樂】【浙江農(nóng)家樂】【美女峰馬嶺客棧十一號】對祖輩們而言,是兒時巷子里謝灶祭祖的香火味,是家家戶戶開鍋炸油角煎糕的熱油味,是大年初一零點一的煙火味。【野馬嶺民宿】【浦江美女峰農(nóng)家樂】 【華山農(nóng)家樂】 【 浙江農(nóng)家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號】
熗拌金針菇
原料:豬前腿夾心肉25 0克(剁末)、嫩藕1節(jié)(或荸薺50克)、雞蛋1個。輔料:油菜心8棵、老姜1塊、蔥3棵。
調(diào)料:醬油3大匙、干 淀粉1湯匙(另用1湯匙加適量水兌成芡汁)、鹽和味精適量。
做法
1、荸薺、姜、蔥 洗凈去皮切末;菜心洗凈,放入開水中燙熟后撈起,備用;
2、豬肉剁碎放入碗中,打入雞蛋液,加蔥、荸薺、姜末及適量的鹽和醬油,順時針攪拌至有黏性,用手捏成肉丸子;
3、丸子放入熱油鍋中,大火 炸至外表呈金黃色,撈出,瀝干油份,備用;
4、將鍋中的油盛出后,放入丸子,加入高湯或水、醬油、姜、蔥,燒沸后改微火燒1小時以上,熟透后把丸子撈出裝盤待用;
5、鍋中勾芡后淋入盤中 撒上蔥末,即可端出。
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從前,全家一起大掃除,清理塵灰,渾身都大汗津津;
如今,房間清亮而干凈,敷著面膜,躺在沙發(fā)精神爽;
從前,屋外響起,小童高興得笑容滿面合不攏嘴;
如今,逗孩子喜笑顏開,只需一盒牛奶捧至面前足矣;
從前,忙著蒸漿糊刷門框,寫春聯(lián)福字一樣都不能少;
如今,只需一張手機屏保,便可攜著福瑞走遍天下;
從前,老老小小圍坐在一起,三三兩兩閑話家常;
如今,守著電視機夜晚八點,準時看春晚聊心事;
從前,大包小包擠上火車買了瓜果糖瓤趕路歸家;
如今,心儀的東西只需一鍵便可送貨上門;
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在兒時的記憶中總有一股盼著過年的傻勁,喜歡過年時的熱鬧、喜慶和團聚。尤其是年夜飯,一年之中具儀式感的一餐。
如今
爸媽年齡都大了
這個春節(jié)
讓他們解下圍裙
把團圓陪伴留給家人
把做飯洗碗交給仙廚年夜飯