雙氧水的學(xué)名是過氧化氫，它的分子是由2個氫原子和2個氧原子組成的?；瘜W(xué)式為H2O2。從化學(xué)式可看出分子中比水分子中多一個氧原子。雙氧水是無色有刺激性氣味的液體。醫(yī)1療上常用3％的雙氧水進(jìn)行傷口或中1耳炎消毒。 3％的雙氧水進(jìn)行傷口或中1耳炎消毒。 3% 雙氧水具有消毒1殺菌能力!因?yàn)檫^氧化物不穩(wěn)定，很容易發(fā)生下列反應(yīng)：H2O2→H2O （O） 當(dāng)它與皮膚、口腔和黏膜的傷口、膿液或污物相遇時，立即分解生成氧。這種尚未結(jié)合成氧分子的氧原子，具有很強(qiáng)的氧化能力，與細(xì)菌接觸時，能破壞細(xì)菌菌體，殺1死細(xì)菌。

GB 2760-86：生牛乳保鮮與硫jing酸鈉配合使用，限量為0.03%過氧化氫2.0ml/L加硫jing酸鈉15.0ml/L。限黑龍江、內(nèi)蒙地區(qū)使用，擴(kuò)大使用地區(qū)時須由所在省級衛(wèi)1生部門報(bào)請衛(wèi)1生部批準(zhǔn)并按農(nóng)1業(yè)部有關(guān)實(shí)施規(guī)范執(zhí)行。袋裝豆腐干．0.86g/L(殘留量不得檢出)。FDA，§184．1.366(2000)：制干酪用牛乳，0.05%；電解法乳清制造0.05%；淀粉防腐用0.15%；玉米糖漿還原S02用，0.15%；染色的干酪乳清還原用，0.05%；脂肪酸酯類乳化劑漂白用，1.25%。用后均應(yīng)除去，不得殘留。

雙氧水和醫(yī)1用酒精消毒效果一樣嗎？

雙氧水的消毒原理為雙氧水為不穩(wěn)定過氧化物，當(dāng)它與皮膚、口腔和黏膜的傷口、膿液或污物相遇時，立即分解生成氧。這種尚未結(jié)合成氧分子的氧原子，具有很強(qiáng)的氧化能力，與細(xì)菌接觸時，能破壞細(xì)菌菌體，殺1死細(xì)菌。醫(yī)1用酒精消毒原理為過高濃度的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺1死。根據(jù)以上情況，選用雙氧水消毒效果更好。一般選用3%雙氧水進(jìn)行消毒，不能用濃度大的雙氧水進(jìn)行傷口消毒，以防灼傷皮膚及患1處。