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舌尖上的美味：襄陽牛肉面牛雜面利潤

　　“一碗面，一座城，一位先生?！边@算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經(jīng)走向了海內(nèi)外；三國諸葛亮隆中對，對出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。

　　那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？牛雜面利潤

　　襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢！簡單地總結出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調(diào)味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補中草藥調(diào)料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養(yǎng)滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。牛雜面利潤

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛雜面利潤，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來詢問，我們將竭誠為您服務！

三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展創(chuàng)業(yè)人士加盟開店牛雜面利潤

從事襄陽牛肉面事業(yè)近30年，堅守家族百年經(jīng)營傳統(tǒng)，傳承祖上秘秘調(diào)制配方，廣泛集采百家所長，心無旁騖，追求，只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長……在做好產(chǎn)品和經(jīng)營的同時，積極開展襄陽牛肉面技能實訓，培養(yǎng)行業(yè)人才，推廣襄陽牛肉面文化，至今已培訓并幫助上千名學員，實現(xiàn)技術獨立，自主創(chuàng)業(yè)，開店成功。未來，將以三顧城為核心品牌和市場支點，持續(xù)推廣襄陽牛肉面文化，推動三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展，助力更多志同道合的創(chuàng)業(yè)人士加盟開店，攜手共創(chuàng)幸福生活。牛雜面利潤

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想學習襄陽牛肉面，該如何參加襄陽牛肉面培訓？牛雜面利潤

我提供一個您們參考。

襄陽三顧城牛肉面，襄陽老店鋪，傳承幾代人，經(jīng)營襄陽牛肉面幾十年，培訓真正能走出襄陽的牛肉面技術配方。代表襄陽牛肉面培訓行業(yè)高水平，源于襄陽優(yōu)于襄陽。您需要的是在外地更受歡迎的襄陽牛肉面技術配方。我們不做紙上談兵的培訓，只做實體店培訓。學什么很重要，跟誰學怎么學你能學到什么更重要！聰明成熟的創(chuàng)業(yè)者都在這里。三顧城有你需要的襄陽牛肉面師傅。牛雜面利潤

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號

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牛肉面的紅油是怎么熬的牛雜面利潤

1、朝天椒bai的干辣椒放在鍋內(nèi)干炒（或者是放在du灶邊慢慢炕）直至辣椒干zhi脆。

2、在石臼里舂碎。

3、裝在缽缽內(nèi)dao（放入少許食l鹽）。

4、菜油（調(diào)合油）燒至八成熱。

5、離火晾涼一會牛雜面利潤

6、把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里。

7、邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱。

8、待油完全避免冷卻后加入。

9、待辣椒與紅油分離后提出紅油即可。也可如下方法來提紅油：紅油制好后等油冷卻到缽缽不燙手時趁熱在辣椒缽內(nèi)加入同油等到量的開水，攪動后辣椒沉底，紅油浮在上面，把紅油打出即可。牛雜面利潤

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