集氣(煙)置一般采用整體加工，包括過(guò)濾、集油、集水等設(shè)備，多為專(zhuān)業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充-定數(shù)里的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過(guò)大，另一方面可以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理由垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s以防風(fēng)速過(guò)低使油著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)里調(diào)節(jié)閥。

隨著社會(huì)的發(fā)展，很多家庭住宅的廚房都以自家的窗向外排放油煙，從而導(dǎo)致樓下炒菜，樓上冒煙。所以家庭裝修時(shí)，廚房煙道裝修顯得非常重要，一旦出現(xiàn)不合理，就會(huì)造成反味現(xiàn)象，對(duì)家居生活造成影響。廚房煙道排煙不暢原因：根據(jù)《民用建筑設(shè)計(jì)通則》規(guī)定，煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對(duì)此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。首先選擇抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。一定要使管道越短越好。一些業(yè)主會(huì)為了美觀，把管道拉得比較長(zhǎng)，這樣一來(lái)，關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還會(huì)集聚很多油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。

開(kāi)放式廚房三大槽點(diǎn)：油煙大、清潔麻煩、通氣點(diǎn)火。但對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，油煙問(wèn)題才是大的顧忌所在。油煙問(wèn)題對(duì)中餐家庭來(lái)說(shuō)，做飯少不了煎炸烹炒，生猛的油煙氣味容易影響其他空間，因此封閉式廚房更受歡迎。為提升吸煙效果,更好適合中式烹飪的需要,經(jīng)過(guò)多番研發(fā)改進(jìn),于1993年推出了國(guó)內(nèi)第yi臺(tái)深型吸油煙機(jī),機(jī)器采用離心式渦輪風(fēng)機(jī),突破了傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)模式,但事實(shí)上，廚房封閉與否對(duì)油煙的影響其實(shí)沒(méi)有想象中那么大。油煙機(jī)選不好，即便門(mén)關(guān)得再緊，油煙也會(huì)千方百計(jì)跑出來(lái)。

如果此長(zhǎng)度不夠，又想保證排煙效果，可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置，就是一個(gè)送風(fēng)裝置，保證整體排風(fēng)能力。止逆閥門(mén)勤更換如果您已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，建議您使用煙道止逆閥。很多業(yè)主會(huì)質(zhì)疑，油煙機(jī)已經(jīng)有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?然而,由于缺少油污處理裝置,當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間使用后,排風(fēng)扇的電機(jī)和扇葉上往往會(huì)吸附大量的油污,不僅難以清洗,甚至還會(huì)將油污殘?jiān)鼛Щ貜N房,造成“二次污染”。