油煙在線監(jiān)測設備產(chǎn)品特點：對餐飲企業(yè)實現(xiàn)信息化管理，提升環(huán)境監(jiān)管部門的管理效率，降低環(huán)保部門上門監(jiān)測的壓力；監(jiān)測系統(tǒng)為便捷式紅外油煙監(jiān)測儀，通過 GPSR 數(shù)據(jù)傳輸，可以快速響應油煙排放濃度，在后臺環(huán)保部門可以將實施上傳的數(shù)據(jù)進行和備份，用于作為環(huán)保監(jiān)管后期的重要依據(jù)。通過對餐飲企業(yè)的監(jiān)管手段的信息化，將有助于提高企業(yè)的餐飲企業(yè)自身的責任主體意識。

餐飲業(yè)油煙監(jiān)測要求和標準

1、油煙檢測：參照《固定污染源廢氣油煙的測定紅外分光光度法》（已單獨立項指4定中）執(zhí)行，油煙采樣次數(shù)由5次調(diào)整為3次，基準灶頭數(shù)的計算直接采用發(fā)熱功率進行折算。

2、非甲4烷總烴：非甲4烷總烴的檢測采樣按照HJ732的規(guī)定執(zhí)行，樣品采集次數(shù)和時間與油煙相同。

3、本標準中無新建立的監(jiān)測方法。

根據(jù)研究表明油煙中含有多種化合物，危害大，不但容易引發(fā)慢性支1氣管炎等疾病，同時對人的肺部功能有明顯影響。食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。油煙氣組成化合物至少有300多種，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等，因此油煙在線監(jiān)測是非常重要的！?

油煙監(jiān)控儀集數(shù)據(jù)采集與傳輸為一體，大大提高了系統(tǒng)的穩(wěn)定性與可靠性，同時降低了維護成本。配套的在線監(jiān)控1軟件平臺功能強大、靈活性高、可擴展性高，能夠適應環(huán)保部門對轄區(qū)內(nèi)多個監(jiān)測點的集中規(guī)范管理的需求。?通過使用油煙在線檢測儀器，由監(jiān)控儀主機和油煙探頭兩部分組成，主機帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭，機帶有擴展的開關(guān)量輸入和繼電器輸出接口，可用于監(jiān)控風機和凈化器的工作狀態(tài)，我們可以將油煙治理設施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來。