如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設(shè)備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈隨著社會的發(fā)展，人們對食品安全越來越重視，油煙凈化器已經(jīng)成為許多餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者廚房電器中必備品，也是地方環(huán)保、城市管理部門要求安裝的必須品。一般來說油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。油煙凈化器通常情況下，管道、引風(fēng)機(jī)安裝完畢后來安裝電路。

餐廳廚房在烹煮過程中，因高溫會導(dǎo)致油類揮發(fā)或者分裂為油煙，此油煙若使用一般的凈化設(shè)備，排煙口可以明顯看到白煙或者是黑煙招致鄰居抱怨甚至產(chǎn)生環(huán)保公害。安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的，一般絕大多數(shù)人都會選擇安裝在室外，這樣可以節(jié)省占用的廚房空間。使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過濾吸附組合，去除后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈空氣。合肥旺來建節(jié)能科技有限公司。

靜電油煙凈化器的電場在通電時會產(chǎn)生高壓靜電，為油煙凈化提供原動力和條件，當(dāng)油煙進(jìn)入電場時便會受到電場的作用而被電離，油煙被電離后帶有負(fù)電荷，被電場吸附，匯集到一定程度，從排油口排出。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。靜電油煙凈化器采用靜電處理方式，油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電靜電油煙凈化器，其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特i制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場