水煎法:備用:面粉140克，開(kāi)水適量，蝦2勺，鹽少許，韭菜1小把，雞蛋2個(gè)，胡椒粉1小勺，麻油少許；制作過(guò)程:步，將面粉放入攪拌盆中，加入適量的沸水，攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布子，靜置放松20分鐘，醒面過(guò)程中準(zhǔn)備好餡料，取一小把韭菜洗凈；第二步，將洗凈的韭菜摘下，放在多孔濾網(wǎng)上，充分控制韭菜中的水分，使其干燥；然后將韭菜切成小塊，放入盆中，將兩個(gè)雞蛋打碎放入碗中；韭菜攪拌均勻后，加入油；將韭菜加熱后，將蛋液倒入鍋中，然后將韭菜快速粉碎并油炸；

[1]先篩面粉。面粉過(guò)篩能有效防止面粉結(jié)塊，使面食變得松軟，口感更好。如果條件允許，盡量通過(guò)。不要偷懶~ [2]在溫水中加入酵母。攪拌均勻后，倒入面粉中。篩過(guò)的面粉用手堆成火山狀，中間的坑只是用來(lái)倒酵母水，防止流動(dòng)的案板裝滿酵母水。[3]攪拌面團(tuán)需要耐心。開(kāi)始時(shí)，不僅是手，還有許多小面團(tuán)都粘在一起。揉搓直到面團(tuán)光滑、柔軟并且不粘手。將面團(tuán)放入容器中，用保鮮膜覆蓋，靜置發(fā)酵至兩倍大。根據(jù)環(huán)境溫度和濕度，面團(tuán)發(fā)酵通常需要1-2小時(shí)。[4]將蔥切成大蔥。對(duì)蔥花的需求相對(duì)較大。一些碎肉需要被使用，一些袋子的表面需要被噴灑。

蓋上蓋子，用小火煨，直到收集到果汁。13.將:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣醬餡、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。準(zhǔn)備200克中筋面粉。2.準(zhǔn)備75克蒸南瓜泥。3.將白糖和酵母加入水中，攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌均勻，取3克白色面團(tuán)備用，加入南瓜泥，攪拌均勻，不加入干粉，揉成光滑的拉伸面團(tuán)，加入油，揉成面團(tuán)，直到面團(tuán)吸收和摩擦變得光滑，備用。4.在白色面團(tuán)中加入菠菜粉，揉成綠色。5.黃色面團(tuán)分成9份，每份35克。取一份，搟平。不要卷得太大。加入15克餡料，用和糕點(diǎn)一樣的方法包起來(lái)。6.搓成橢圓形。7.將兩端放入虎口的食指和大母指，捏出龍行檸檬的形狀。8.按壓兩端的眼睛。