肉類斬拌機(jī)的特點(diǎn)：

斬拌機(jī)采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。

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我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家，其主營類目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機(jī)的注意事項(xiàng)

刀與底盤的距離

通常1-2毫米，過低的距離容易切傷鍋盤，過高的距離會切割不到鍋盤底部的產(chǎn)品，影響切割效果，同時(shí)，真空狀態(tài)下鍋盤的變形是直接導(dǎo)致斬拌刀斷刀的因素。

關(guān)于尺寸

請根據(jù)您需要告訴我們準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，剩下的由我們負(fù)責(zé)為您量身定制。匯豐食品機(jī)械有限公司位于山東省濰坊諸城市西土墻工業(yè)園 有需要可致電咨詢

多功能斬拌機(jī)

多功能斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到很好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
深加工斬拌機(jī)規(guī)格型號

【食品斬拌機(jī)】

【工廠現(xiàn)貨】供應(yīng)殺菌鍋、夾層鍋、蒸汽發(fā)生器、滅菌鍋、斬拌機(jī)、行星攪拌炒鍋、真空包裝機(jī)、滾揉機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備,產(chǎn)品【免費(fèi)安裝,包教包會】

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