真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠不氧化，從而達到長期保存的目的。真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

1、接通電源：根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān)，即電源指示燈亮.電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口.

2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi).袋口整齊地擺在熱封條上（如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi)）.

3、壓下機蓋，面板上抽氣（真空）指示燈亮.真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時，視刻度由低至高，幅度要小.

小型真空包裝機的工作原理及用途

真空包裝從包裝中提取氧氣，保持食物的顏色和香氣，防止食物霉變，并延長食物消耗時間。由于食物霉菌腐爛主要是由微生物活動引起的，大多數(shù)微生物需要氧氣才能存活，真空包裝利用這一原理去除氧氣細胞中的食物袋，使微生物失去生存環(huán)境。小型真空包裝機具有價格低廉且尺寸小的優(yōu)點。一般從一百元到幾千元不等。尺寸類似于電腦鍵盤。缺點是效率低，壽命短，通常真空度差。因此，它不適合商業(yè)用途。小型真空包裝機的特點：（1）小型真空包裝蓋由透明有機玻璃制成，包裝過程一目了然。 （2）小型真空包裝機具有真空，封口，印刷一次的功能，適用于不同的包裝材料和不同的包裝要求。本機配有真空度，熱封溫度，密封時間等調(diào)節(jié)設(shè)備，達到所需的包裝效果。根據(jù)用戶的要求，設(shè)備交換文字方便，印刷設(shè)備清晰印刷，即印章上印有產(chǎn)品保修期，生產(chǎn)日期或工廠編號。遵守國家食品標簽法。 （3）小型真空包裝機，規(guī)劃先進，功能齊全，功能穩(wěn)定可靠，真空包裝機械小。小型真空包裝機以塑料復(fù)合膜或塑料箔復(fù)合膜為包裝材料，固體，液體，粉末，糊狀，糊狀食品和食品，水果，醬菜，蜜餞，化學(xué)品，電子元件，精密儀器，稀有金屬等。真空包裝。包裝后，它可以有效地防止產(chǎn)品（產(chǎn)品）氧化，霉變，降解，潮濕，達到保質(zhì)期，保存，質(zhì)量，保色，并延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。我公司是真空包裝機的專業(yè)生產(chǎn)廠家。其主要類別包括真空不倒翁，絞肉機，餡料機，切丁機，果蔬洗衣機，風干線等專業(yè)食品機械設(shè)備。質(zhì)量的主要目的，多年的生產(chǎn)經(jīng)驗只是為了給客戶帶來更好的產(chǎn)品，我們真誠希望與您合作。歡迎您致電或參觀工廠。